Beau à la louche

dimanche 12 novembre 2006

Un index pour mon centième post!

 

Si certains liens sont erronés ou ne fonctionnent pas,
faite le moi savoir dans les commentaires,
je corrigerai ça au plus vite !

Vous retrouvez facilement l'index dans la colonne de droite
en dessous des archives et je fais de mon mieux pour le tenir à jour.

 

 

- Poulet -
Poulet en pâte à pain
Poulet croustillant au parmesan
Rouleaux de poulet et roquette
Nira Tsukune
Bouchées de poulet aux pistaches
Petites brochettes de poulet pas comme les autres
Poulet glacé au vinaigre balamique et aux tomates séchées
Salade de patate douce, avocat, mangue et poulet délicieusement et subtilement piquant
Salade de poulet aux fruits & légumes
Pink Chicken
Pastilla au poulet
Poulet au coca
Poulet tandoori
Wraps poulet, mangue & roquette, touche citronnée
Wraps poulet, pecorino, roquette, pignons et tomates séchées
Poulet à la mangue et à la roquette
Brochette de poulet sauce satay et cacahuètes, nouilles udon au sésame et au soja
Blancs de poulet à l’orange et à la pistache
Poulet caramélisé à l’orange
Curry de poulet de Jamie Oliver
Galettes de poulet à la menthe et sauce aux cranberries et à la menthe d’Estelle
Petites crêpes épaisses au poulet, ail des ours et tomme de chèvre
Samossas au poulet, ail des ours et tome de chèvre
Rouleaux de printemps poulet - mangue
Raviolis au poulet et au fromage de brebis, sauce fleurie mais piquante
Pâté en croûte
Terrine aux pistaches et cranberries
Blancs de poulet à la mélasse de grenade
Hamburger au poulet
Brochette de poulet à la citronnelle
Poulet aux noix de cajou et moutarde au miel
Pad thaï
Poulet thaï épicé et croustillant
Sandwiches Dinde & Cranberry
Coronation Chicken
Okonomiyaki
Mousse de foies de volailles de Lilo
- Veau -
Saltimboccas
Paupiettes de veau à la pancetta et à la tête de moine
Fromage de tête * Presskopf * Pâté de tête
La Blanquette de veau de ma maman
Terrine aux pistaches et cranberries
- Porc -
Filet mignon au gingembre et au citron vert
Filet mignon à la mélasse de grenade, têtes d’ail confites en papillote
Filet mignon en croûte, à l’ail des ours et aux noix de cajou
Filet mignon à la rhubarbe
Banh bao au porc
Raviolis au porc d’inspiration asiatique
Pâté en croute
- Jambon, lardon et co -
Clafoutis aux figues et au bacon
Des figues en turban de jambon de parme
Cannellonis de jambon de Parme
Figues violettes, Parme et Chavignol, la salade du trio gagnant
Spaghettis carbonara, façon Jean-François Piège
Spaghetti a la carbonara, ma façon de faire
Aubergines roulées au parme
Quiche lorraine, un peu mais pas trop
Patidou farci
Crozets aux légumes et au jambon
Tarte au potimarron, lardons et oignons
Œufs pas vraiment cocotte à la pancetta
- Foie gras -
Figues tièdes farcies au foie gras et touche de pain d’épices
Tartine de foie gras mi-cuit & figues violettes
Tartines foie gras, figues et grenade
Gratin de macaronis au foie gras: régressif chic!
Chouquettes poudrées de grué de cacao, garnies de crème au foie gras
Fleischschnaka au foie gras et à la confiture de choucroute
- Bœuf -
Aubergine farcie
Sfihas, "galettes" libanaises garnies de viande hachée
Cœurs de filet de bœuf Wellington
Croque monsieur rosbif-raifort
Bœuf Stroganov aux cornichons et au paprika fumé
Filet de bœuf saison automne-hiver
Petits sandwiches de filet de bœuf aux légumes croquants
Pot au feu
Steak de pot au feu
Kefta de pot au feu
Moussaka
- Autre -
Parmentier de boudin
Fleischschnaka
Cailles aux cranberries
Cailles farcies au brocciu et laquées à la mélasse de grenade
Feuilles de vigne farcies
Pavé de biche, sauce aux cranberries et aux myrtilles, polenta crémeuse

 

- Crabe -
Rouleaux de printemps au crabe et aux crevettes
Rouleaux de concombre au crabe
Salade de kiwis, pamplemousse et crabe, touche de grenade
La terrine de crabe
Rillettes de poireau au crabe et aux amandes
Piquillos farcis au crabe et au poireau
- Thon -
Steack de thon en croute de sésame
Dés de thon mi cuit en robe de sésame blond
La petite terrine de thon
Les feuilletées au thon de Conticini
- Crevettes -
Rouleaux de crevettes
Salade de crevette et pousses de soja à la mangue et aux noix de cajou
Bouillon de nouilles udon aux crevettes, le secret est dans le thé
Crevettes caramélisées
Soba Maki d’après Yen
Crevettes caramélisées à l’ail et à la mandarine
Crevettes caramélisées à l’ail et au gingembre
- Saumon -
Mille feuilles de saumon à la brousse
Wraps saumon - épinards
Omelette roulée
Maki Inside-Out
Le saumon Patoumi
Dérides papilles! Chips au guacamole et au tartare de saumon
Les raviolis au saumon et au chèvre frais
Saumon en sashimi et bol de riz japonais
Tartine au tartare de saumon sur lit de faisselle
Cheesecake salé comme un tartare de saumon
Tartare de saumon aux petits pois au wasabi
Tartare de saumon au wasabi frais
Tartare de saumon au shiso
Tartare de saumon au soja et au yuzu
Hamburger au saumon, pointe d’exotisme
Galettes de saumon
Rillettes de saumon
Bouchées croustillantes au tartare de coquille Saint Jacques, saumon et mangue
- Loup & Bar -
Filet de loup à l’orange
Filets de bar tout juste poêlés, caviar maison
Tartare de bar à la pomme granny et au gingembre confit
Tartare de bar à la mangue verte et au jus de yuzu
Tartare de bar à la poire et à la ciboulette
- Rougets -
Tartare de rouget aux abricots, sauce au gingembre
Steak de rouget, sauce fraîche aux abricots
- Calamar, poulpes seiches et co -
Risotto à l’encre de seiche
Calamars au curcuma sur soba au matcha
- Autres -
Bouchées de poisson à la thaïlandaise
Carpaccio de noix de St Jacques aux fruits de la passion
La sauce parfaite et simplette pour les carpaccios de Saint Jacques
Daurade à la mélasse de grenade
Samossas aux cuisses de grenouilles, trompettes de la mort, poireau et tome de chèvre
Noix de Saint Jacques à l'ail noir d'Aomori en amuse bouche
Tartare de noix de St Jacques aux panais
Bouchées croustillantes au tartare de coquille Saint Jacques, saumon et mangue
Filet de sole à l’ail noir d'Aomori, purée de vitelotte et pop corn caramélisé à la citronnelle

Et les œufs?

Œufs brouillés au comté, à la ciboulette et au piment d’Espelette
Roulé d'omelette à la tomate, aux olives vertes et au chèvre frais
Sandwiches aux œufs brouillés au cresson
Omelette roulée
Œufs pas vraiment cocotte à la pancetta

 

Crozets aux légumes et au jambon
Une salade de légumes d’hiver (Le coleslaw de Jamie Oliver)
Petits sandwiches de filet de bœuf aux légumes croquants
Tourte toute douce aux blettes
- Tomates -
Mille et une feuilles, entre l’aubergine et la tomate, n’oublions pas le chèvre
Tartare de tomates à la roquette
Mi crumble, mi gratin de tomates à la tête de moine
Tatin de tomates, quenelle de chèvre frais et chips de pancetta
Dakos: la bruschetta grecque
Tomatokeftedes : Tomato Balls
Moussaka
- Aubergines -
Risotto aux aubergines
Korma d’aubergines
Paupiettes d’aubergines au fromage de chèvre
Terrine d'aubergines aux flocons de céréales
Aubergines roulées au parme
Mille et une feuilles, entre l’aubergine et la tomate, n’oublions pas le chèvre
La tarte aux aubergines et à la féta
Aubergine farcie
Salade d’aubergine à la mélasse de grenade et aux pignons de pin grillés
Moussaka
- Courges -
Quartiers de potimarron au four
Crumble de potimarron
Purée de patidou
Courge spaghetti façon cacio e pepe
Courge spaghetti à l’orange et au vinaigre balsamique
Gnocchis épicés de potimarrron
Patidou farci
Chocolats fondants aux patidou
Tarte au potimarron, lardons et oignons
Tartelettes au potimarron à la purée d’amande, faisselle de chèvre et noix de cajou
Muffins au potimarron, glaçage acidulé
Spaghettis d’hiver
- Légumes dits oubliés -
Frites de panais
Tartare de noix de St Jacques aux panais
Purée pomme de terre et panais à la grenade
Poêlée de crosnes aux herbes
- Poireaux -
mini POIREAUX maxi VINAIGRETTE
Risotto aux poireaux
La tarte aux poireaux et au fromage de chèvre
Gratin de crozets aux petits poireaux nouveaux
Rillettes de poireau au crabe et aux amandes
Piquillos farcis au crabe et au poireau
- Patate Douce -
Gnocchi de patate douce
Frites de patate douce
- Les choux -
Taboulé de chou fleur ou le taboulé sans blé
Taboulé étonnant
Okonomiyaki
- Haricots, petits pois & fève: envie de vert -
Salade de fèves
Salade ultra verte
Les tartelettes aux fèves, petits pois et fromage de brebis
- Carottes -
Carottes glacées
La tarte aux carottes et à la tomme
Palet de carottes
Bonbons de carottes
Salade de carottes
Rich english cake
- Champignons -
Mushroom pâté
- Poivrons -
Antipasti de poivrons au miel et aux amandes
Muhammara
Piquillos farcis au crabe et au poireau
- Radis-
Fromage frais & radis roses


 

 

 

Salade de fèves
Salade de pois chiches
Salade de crevette et pousses de soja à la mangue et aux noix de cajou
Salade de carottes
Raviolis en salade
La traditionnelle salade de pâtes aux tomates et aux fromages
Salade de pâtes, pas du tout comme d’habitude (aux pistaches et au fromage de chèvre sur nid de roquette)
Figues violettes, Parme et Chavignol, la salade du trio gagnant
Salade d’endives et touche de coquillettes
Salade de poulet aux fruits & légumes
Salade de kiwis, pamplemousse et crabe, touche de grenade
Salade de patate douce, avocat, mangue et poulet délicieusement et subtilement piquant
Salade de pommes de terre colorée
Cannellonis de jambon de Parme
Antipasti de poivrons au miel et aux amandes
Taboulé de chou fleur ou le taboulé sans blé
Salade de roquette au figues et copeaux de parmesan
Salade ultra verte
Une salade de légumes d’hiver (Le coleslaw de Jamie Oliver)
Salade de pomme de terre tiède à l’Alsacienne
Salade retour du marché aux fleurs de ciboulette
Salade d’aubergine à la mélasse de grenade et aux pignons de pin grillés

 

Steacks végétaliens au tofu

 

Pastasotto au goût d’Italie
Linguine rose au pesto
Pâte aux algues & sauce au citron
Pâtes au gorgonzola et aux chips de jambon de Parme
So simple
La traditionnelle salade de pâtes aux tomates et aux fromages
Salade de pâtes, pas du tout comme d’habitude (aux pistaches et au fromage de chèvre sur nid de roquette)
Soupe aux herbes et aux ravioles
Spaghettis carbonara, façon Jean-François Piège
Spaghetti à la carbonara, ma façon de faire
Les spaghettis à la tomate
Spaghettis d’hiver
Fleischschnaka
Fleischschnaka au foie gras et à la confiture de choucroute
Bouillon aux nouilles alphabet
- Vive les coquilettes! -
Coq’ & Laughing Cheese
Un bol de coquillettes
Coquilettesotto au safran
Salade d’endives et touche de coquillettes
Des coquillettes au beurre pour les garçons (Parmesan & Piment d'Espelette)
Les pâtes au beurre pour les filles (Comté, Curcuma et Roquette)
- Raviolis -
Raviolis au parfum d’Asie
Raviolis au porc d’inspiration asiatique
Raviolis en salade
Raviolis à la ricotta, sauce au citron
Raviolis au pois El Buli
Maultaschen au Burro Salvia
Les raviolis au saumon et au chèvre frais
Raviolis au poulet et au fromage de brebis, sauce fleurie mais piquante
Velouté de pois cassés, ravioles de Romans grillées
- Crozet -
Gratin de crozets aux petits poireaux nouveaux
Crozets aux légumes et au jambon
Crozetto
- Asie -
Soba
Soba au sésame
Matcha soba à la japonaise
Soba Maki d’après Yen
Calamars au curcuma sur soba au matcha
Kishimen cuites par absorption, à la ciboulette et au gomasio
Botte de somen en bouilllon froid
Bol de udon en soupe... ou comment faire ses yum yum soi-même...
Bouillon de nouilles udon aux crevettes, le secret est dans le thé
Nouilles udon au citron vert et lait de coco
Soupe de wonton
Pad thaï
- Gratins -
Gratin de macaronis au foie gras: régressif chic!
Gratin de crozets aux petits poireaux nouveaux
-Pesto & sauces -
Pesto de pistaches
Pesto de roquette
Pesto rosso
Pesto de pistaches citronné
Pesto noix de cajou & épinard
Peso Eleonora
Sauce au citron

 

 Bol de riz
Maki Inside-Out
Maki à motifs
Riz Basmati pour curry d'après Jamie Oliver
Mon riz cantonnais
Saumon en sashimi et bol de riz japonais
Feuilles de vigne farcies
La torta di riso de Garance
- Risotto -
Riz thaï façon risotto au doux parfum de cardamone
Risotto au gazon
Risotto à l’encre de seiche
Risotto au safran
Risotto au fromage de chèvre et aux pousses d’épinard
Risotto aux aubergines
Risotto aux poireaux
Risotto au citron et au romarin
Risotto au parme et à la sauge

 

Frites de pommes de terre vitelottes
Frites de pommes de terre au four
Salade de pommes de terre colorée
Gnocchis de pomme de terre aux épinards, orange et pignons
Gnocchi de vitelotte à la sauge et au citron
Cappuccino de pommes de terre et munster
Salade de pomme de terre tiède à l’Alsacienne
Purée pomme de terre et panais à la grenade

Une wokette venue d’ailleurs (poêlée de pâtes de riz)
Houmous à l’amande et au gingembre
Velouté de châtaignes
Les Käseknepfle (Quenelles au fromage)
Brot Knepfle (Quenelles de pain)
Quenelles de pain
Velouté de pois cassés, ravioles de Romans grillées
Pavé de biche, sauce aux cranberries et aux myrtilles, polenta crémeuse

- Velouté -
Velouté potiron-châtaignes
Soupe blanche et ruban rose: velouté de chou fleur
Velouté de panais
Soupe de potimarron-marron
Soupe de potiron aux lardons grillés et amandes caramélisées
Velouté de carottes
Velouté de châtaignes
Velouté de betterave au raifort et à l’huile de persil, crème fouettée à la fleur de sel
Velouté de pois cassés, ravioles de Romans grillées
- Gaspatcho -
Soupe glacée aux betteraves, pommes et épices
Gaspatcho andalou
Gaspatcho de melon à l’Absinthe
- Bouillon -
Courge Spaghetti en bouillon
Bouillon aux nouilles alphabet
Botte de somen en bouilllon froid
Bol de udon en soupe... ou comment faire ses yum yum soi-même...
Bouillon de nouilles udon aux crevettes, le secret est dans le thé
Deok Gook - Rice cake soup
Soupe aux herbes et aux ravioles
Soupe de wonton

 

*** Repas fromages & vins blancs ***

Cheesy cheesecake
Un cheesecake salé au petit goût d’Italie
Cheesecake salé comme un tartare de saumon
La traditionnelle salade de pâtes aux tomates et aux fromages
Coq’ & Laughing Cheese
Sucette de dentelle de parmesan au coeur de fraise
Tuile de cantal
Biscuits au parmesan & graines de pavot
Sablés au parmesan et au piment d’Espelette
Ampelmann au chèvre et à la figue
Tartines au cottage cheese et aux pignons
Tartine au tartare de saumon sur lit de faisselle
La tarte aux carottes et à la tomme
Cappuccino de pommes de terre et munster
Les Käseknepfle (Quenelles au fromage)
- Brousse -
Mille feuilles de saumon à la brousse
Cailles farcies au brocciu et laquées à la mélasse de grenade
- Comté -
Dés de comté et confiture de myrtilles au poivre de Sechouan
- Les bleus -
Glace au roquefort aux éclats de noix caramélisées et coulis de poire poivrée
Tartine poire gorgonzola
Roquefort tartiné de confiture de clémentines aux saveurs de pain d'épices
Tartine pruneaux & fourme d’Ambert
Fourme d’Ambert en habit de kadaïf
Mille feuilles de pomme au bleu
Poire soufflée au roquefort
Pâtes au gorgonzola et aux chips de jambon de Parme
- Tête de moine -
Amuses bouches fruités et dentellés
Mi crumble, mi gratin de tomates à la tête de moine
Petites crêpes épaisses et moelleuses aux dentelles de tête de moine
Paupiettes de veau à la pancetta et à la tête de moine
- Brebis -
Fromage de brebis basque & confiture de cerises noires
Les tartelettes aux fèves, petits pois et fromage de brebis
La tarte aux aubergines et à la féta
Raviolis au poulet et au fromage de brebis, sauce fleurie mais piquante
Bouchées pastèque, feta et basilic
Dakos: la bruschetta grecque
- Camenbert -
Le camembert en habit rouge et vert
- Le chèvre (j'adooore) -
Cheesecake salé au fromage de chèvre, comme un tzatziki
Mille feuilles de crottin sucré à la confiture de figues violettes
Mille et une feuilles, entre l’aubergine et la tomate, n’oublions pas le chèvre
Figues au fromage de chèvre
Tarte aux aubergines et au fromage de chèvre
Tarte aux tomates et au fromage de chèvre
La tarte aux poireaux et au fromage de chèvre
Tartine au fromage de chèvre frais et aux figues
Mille-feuilles de figues et de chèvre
Fromage frais & radis roses
Figues violettes, Parme et Chavignol, la salade du trio gagnant
Des figues en turban de jambon de parme
Sucettes de billes de chèvre  (aux pistaches, aux canneberges, au paprika doux, au poivre, au  pavot ou à la ciboulette)
Sucette croustillante de chèvre
Paupiettes d’aubergines au fromage de chèvre
Salade de pâtes, pas du tout comme d’habitude (aux pistaches et au fromage de chèvre sur nid de roquette)
Risotto au fromage de chèvre et aux pousses d’épinard
Les raviolis au saumon et au chèvre frais
Petites crêpes épaisses au poulet, ail des ours et tomme de chèvre
Samossas au poulet, ail des ours et tome de chèvre
Samossas aux cuisses de grenouilles, trompettes de la mort, poireau et tome de chèvre
Verrines de crème de chèvre, ananas confit, mousse de chèvre avec pointe de curry
Cheesecake salé aux fromages de chèvre et à la confiture d’olives noires au citron
Roulé d'omelette à la tomate, aux olives vertes et au chèvre frais
Tatin de tomates, quenelle de chèvre frais et chips de pancetta

A déguster avec du fromage:
Confiture de tomates jaunes au safran
Confiture de tomates vertes au wasabi
Confiture de tomates rouges au piment d’Espelette

 

- Vinaigrettes -
mini POIREAUX maxi VINAIGRETTE
Des idées de vinaigrettes?
- Chutney -
Chutney de figues
Chutney de mirabelles
Chutney de quetsches
- Pesto -
Pesto de roquette
Pesto rosso
Pesto de pistaches citronné
Pesto noix de cajou & épinard
Pesto de pistaches
Pesto Eleonora
- Pasta -
Sauce au citron
- Asie -
Sauce d’inspiration asiatique (Pour rouleaux de printemps, nems, rouleaux de crevettes... etc...)
Sauce d’inspiration asiatique au soja, miel et sésame (Pour raviolis)
Sauce d’inspiration asiatique (Pour rouleaux de printemps, nems, boulettes de poisson... etc...)
Sauce satay
Sauce cacahuètes
- Autres -
Sauce aux cranberries et à la menthe d’Estelle
Fleur de sel à la vanille
- Confitures -
Confiture de tomates jaunes au safran
Confiture de tomates vertes au wasabi
Confiture de tomates rouges au piment d’Espelette
Confiture melon & framboise
Configelée quetsches – myrtilles
Confiture de mirabelles au gewürztraminer et à la vanille

- Les tartes -
Tarte aux aubergines et au fromage de chèvre
Tarte aux tomates et au fromage de chèvre
Tarte aux tomates
La tarte aux tomates de ma maman
Tatin de tomates cerises au miel, chèvre et thym
La tarte tomates-ricotta
Tarte aux tomates Shrek
Tatin de tomates, quenelle de chèvre frais et chips de pancetta
La tarte aux poireaux et au fromage de chèvre
La tarte aux carottes et à la tomme
Tarte au potimarron, lardons et oignons
Tartelettes au potimarron à la purée d’amande, faisselle de chèvre et noix de cajou
Quiche lorraine, un peu mais pas trop
Les tartelettes aux fèves, petits pois et fromage de brebis
La tarte aux aubergines et à la féta
La torta di riso de Garance
- Les Pizza -
Pizza Kebab
- Autres -
Clafoutis aux figues et au bacon
Pastilla au poulet
Pâté en croûte
Sfihas, "galettes" libanaises garnies de viande hachée

 

 

Cake à l'avocat, au sésame noir, au wasabi et au bacon
Cake magique poire, roquefort, paprika et noisettes
- Biscuits salés -
Biscuits au parmesan & graines de pavot
Sablés au parmesan et au piment d’Espelette
Ampelmann au chèvre et à la figue
Chouquettes poudrées de grué de cacao, garnies de crème au foie gras

   

   

- Sandwiches -
Sandwich tomate –poulet amélioré
Cucumber Sandwich à l’Allemande
Sandwiches Dinde & Cranberry
Sandwiches aux œufs brouillés au cresson
Coronation Chicken
Croque monsieur rosbif-raifort
Petits sandwiches de filet de bœuf aux légumes croquants 
- Tartines -
Tartine au fromage de chèvre frais et aux figues
Tartine poire gorgonzola
Tartine rayée aux aubergines et aux tomates
Tartine pruneaux & fourme d’Ambert
Tartine de foie gras mi-cuit & figues violettes
Tartines foie gras, figues et grenade
Tartines au cottage cheese et aux pignons
Tartine au tartare de saumon sur lit de faisselle
Bruschetta de tomates
Dakos: la bruschetta grecque
- Hamburger -
Hamburger au saumon, pointe d’exotisme
Hamburger au poulet
- Wraps -
Wraps poulet, mangue & roquette, touche citronnée
Wraps saumon - épinards
Wraps poulet, pecorino, roquette, pignons et tomates séchées
- Crêpes -
Crêpes salées à ma façon
Petites crêpes épaisses et moelleuses aux dentelles de tête de moine
Petites crêpes épaisses au poulet, ail des ours et tomme de chèvre
Okonomiyaki

A tartiner:
Confiture de tomates jaunes au safran
Confiture de tomates vertes au wasabi
Confiture de tomates rouges au piment d’Espelette
La petite terrine de thon
Houmous à l’amande et au gingembre
Rillettes de poireau au crabe et aux amandes
Rillettes de saumon
Mushroom pâté
Mousse de foies de volailles de Lilo

 

 
La Buchteln de Mathilde...
Brioche Tressée CCC - Caramel, Cacahuète et Chocolat
Brioche Tressée CCP - Calisson, Citron et Pistache
Brioche aux pralines roses
Briochettes en tourbillon
La Fouace (Brioche aveyronnaise)
Le pudding de kouglof
Pain au basilic et aux tomates séchées
Naans
Pain à la cannelle et aux figues
Pain triplement châtaigné
« Pains » asiatiques aux oignons verts
Pain blanc à pois roses: pain aux cranberries
Pain au seigle aux figues et aux noisettes
Pain au citron
Pain au pesto
Le Pain Cabosse Cacao
Banh bao au porc
Pain frais et encore tout chaud au saut du lit
Pain au raisins et au romarin
Benoîton à la cannelle, à l’orange et aux raisins blonds
Benoîton pistaches, cranberries et orange
La couronne salée
Le chinois aux lardons et au fromage de Mingou
Berawecka
Marzipanstollen + deuxième recette ici
Zebrastollen
La brioche au pandan, figues et noix de macadamia
Chinois mandarine & chocolat
Chinois citron & chocolat
Chinois amande & chocolat
Pain exotique
Les Bretzels de Sandra, selon la recette d'Alton Brown

 

- Les crèmes, les mousses, les soufflés, les pots etc... -
Jamie Oliver's Chocolate Pot
Hot chocolate Pot
Pot de ganache chocolat & Espelette hot hot hot
Mousse au Bailey’s
Cheesecake choco et …. Surprise !
Soufflé à l’avocat et au chocolat
Soufflés aux fruits de la passion et chocolat
- Les gateaux -
Le gateauy de Suzy – Pierre Hermé
Le gâteau au chocolat de Mingou
Gâteau au chocolat sans beurre
Le gâteau du restaurant La belle-vue (sans beurre)
Le gâteau au chocolat fondant de Nathalie – Trish Desreine
La courgette masquée ou le moellissime gâteau choco-courgette
Des muffins au chocolat avec un cœur de fraise
Muffins à la mandarine et au chocolat
Muffins aux framboises et au chocolat noir
Muffins au matcha et au chocolat blanc
Petits muffins aux allures de brownie cheesecake
La truffe géante de la mère Anne customisée par la Turtle
Un marbré italien
Marbré triocolor amande, pistache, chocolat
Minis quatre-quarts marbrés au chocolat noir et au thé vert
Cake au bailey's
Cakes after eight
Muffins à l'Amarula et aux pépites de chocolat noir ou les muffins au Bailey's et aux pépites de chocolat noir
Brownie cheesecake 
Brownie au chocolat et aux amandes pour un effet mille et une feuilles croustillantes (Le meilleur des brownies )
Brownies au chocolat très noir et aux fruits très rouges
Cheesecake Straciatella
- Les entremets et ce qui y ressemble -
Entremet croustillant & mousseux : LA recette facile, meilleure que chez le pâtissier et qui en jette à tous les coups
Libre interprétation du carré d’or
En rouge et noir – Gâteau mousseux au chocolat et au praliné feuilleté
Gâteau rayé au caramel outrageusement mousseux
Le trois chocolats
La marquise Caroline
Mille feuilles au chocolat et aux framboises
Gâteaux au chocolat, framboises et touche de gingembre
Entremet très amande et un peu (beaucoup ?) chocolat…
Entremet chocolat, cassis et vinaigre balsamique
Entremet chocolat framboise
Entremet chocolat passion
Un entremets pour Flo : pralin, caramel et vanille
- Ca se boit et c'est au chocolat... -
Véritable chocolat chaud
Chocolat chaud à l’italienne
Chocolat chaud au bailey’s
Chocolat chaud à la Cannelle
Chocolat chaud pimenté
Chocolat chaud aux épices
- C'est glacé -
Sorbet chocolat & sorbet cacao
Glace au chocolat blanc et coulis fort en chocolat
- Tartes -
Tarte chocolat orange d'Alain Ducasse
Tarte au chocolat et caramel à la fleur de sel
Tarte au chocolat, framboises et éclats de pistaches
Tartelettes croustillantes au chocolat, mousse au bailey’s
- Biscuits et tout ce qui y ressemble -
Cannelés chocolat & orange
Les croquants au chocolat sans blé et sans lait de la Belle au blé dormant
Biscuits moelleux au chocolat sans blé et sans lait    
Biscuits craquelés au chocolat
Cookies Moelleux et Epais + deux autres recettes encore meilleures
P’tits bonhommes au Nutella
Biscuits au grué de cacao, à l’ail noir d'Aomori et à la noisette
Sablés au chocolat et à la fleur de sel
- Macarons, truffes et compagnie... -
Pralinés feuilletés
Cubes au salidou, mi croustillants, mi chocolatés
Macarons tout chocolat
Truffes au poivron
Les truffes au chocolat de ma maman, parfumées par les soins à la fève tonka
Truffes au chocolat blanc et au matcha
Truffes au bailey’s ou truffes à l’amarula
Truffes au chocolat façon Chaï Masala
Truffes au spéculoos
Chocolats fondants aux patidou
Chouquettes en noir et blanc
Allumettes pralinées au grué de cacao
Barres chocolatées fourrées à la noix de coco et aux pistaches
- Le salé -
Le Pain Cabosse Cacao

Fraises au poivre de Sechuan
Bouchées pastèque, feta et basilic
Mille feuilles aux melons
Tourtière aux pommes
Tiramisu aux framboises
Des muffins au chocolat avec un cœur de fraise
Financier à la fraises et à la pistache
Crème à la mangue
Pastilla aux fruits exotiques
Chutney de figues
Ananas à la menthe
Ecume de mangue, yaourt et framboise
LA charlotte
Entremet d’été : Dacquoise pistaches, framboises fraîches et mousse au citron
Abricot au sirop acidulé, éclats de pistaches caramélisées et granité alcoolisé
Nougat glacé aux fruits rouges
Figues et framboises rôties à la mélasse de grenade
Tiramisu à la figue violette et à l’amaretto
Salade de fruits à la mélasse de grenade
Salade de fruits au gingembre
Entremet chocolat, cassis et vinaigre balsamique
Soufflé à l’avocat et au chocolat
Soufflés aux fruits de la passion et chocolat
Muffins au potimarron, glaçage acidulé
Clafumble pêches-framboises
- La rhubarbe -
Dessert crémeux et croustillant à la rhubarbe
Soufflés à la rhubarbe
Compote de rhubarbe, framboise et mousse à la pistache (verrine)
Compote de rhubarbe, fraises et mousse de citron vert (verrine)
La charlotte fraises & rhubarbe de N.
Tarte Acid Trip au citron et à la rhubarbe
Fondant à la rhubarbe
Tarte biscuitée à la rhubarbe
Dessert glacé à la rhubarbe et aux biscuits roses de Reims
- Les fraises -
Fraises & réduction de balsamique
Fraises au caramel de balsamique
Salade de fraises au citron et à la menthe
Fraises en sirop d’hibiscus
Fraises en sirop de menthe et de citron
Fraises au sirop de gingembre
Compote de rhubarbe, fraises et mousse de citron vert (verrine)
La charlotte fraises & rhubarbe de N.
- Les crumbles -
Crumble citron-banane
Crumble choco-coco aux pommes
Crumble de Mangue à la Cardamome et aux Pistaches
Black Crumble au mûres
Clafumble pêches-framboises
- Les tartes & les tatins-
Tarte aux mûres
Tartelettes aux mures
Tarte aux mirabelles, pâte citronnée crousti-croquante à l’extérieur & moelleuse à l’intérieur
Tarte framboise-macaron
Tartelettes aux fruits de la passion, au gingembre et au citron
Tatin de figues au caramel de vinaigre balsamique
Linzertorte d’été
Tarte aux groseilles + deuxième recette ici
Tarte crémeuse aux myrtilles, voile de citron et touche de thé
Tarte poires et figues, parfum de pistache

 

 
Yaourts maisons natures
Yaourts au lait de soja et à la purée d’amande
Eclairs au matcha
 Pièce montrée
Mille feuilles aux melons
Ile flottante verte au milieu d’un champ de fraise
Nougat blanc aux amandes et aux pistaches
Kaiserschmarrn
Gaufre de liège
Le pudding de kouglof
Baba vodka citron en bocal pour dessert impromptu
- Tartes -
Tartelettes aux fruits de la passion, au gingembre et au citron
Tarte citron & pavot de la Turtle
Key Lime Pie
Les Pastéis de Belém
La meilleure des tartes au fromage blanc, recette alsacienne
Tarte au fromage et au pandan, coulis de mangue
Mon flan pâtissier idéal
Petits tout mini flans pâtissiers individuels
Flan pâtissier à la vanille et au poivre long
Tartelettes au yuzu sur fond de fraises, pâte sablée à la pistache
Tarte citron vert & basilic
Tourte toute douce aux blettes
- Cheesecake -
Cheesecake décadent aux bananes, dégoulinant de caramel à la touche de sel
Cheesecake zébré, au chocolat blanc touche de vanille et au chocolat noir touche de piment d’Espelette
Chic cheesecake
Cheesecake aux trois parfums: thé vert matcha, gingembre et pamplemousse
Oreo Cheesecake
Cheesecake aux framboises
Cheesecake plus moelleux que crémeux aux framboises
Baileys cheesecake
Passion cheesecake
Cheesecake à la mangue et coulis de fruits de la passion
Cheesecake citronné aux graines de pavot
Cheesecake au citron
Pina Colada Cheesecake
Upside Down Cheesecake au Matcha et aux Groseilles
Fiadone au pépites de chocolat
Cheesecake double amande
Cheesecake, retour au classicisme, ou quand la pointe d’originalité vient des biscuits
Cheesecake en technicolor - cheesecake plus que crémeux au chocolat blanc et à l’amande
Classic New York Cheesecake à la vanille
Cheesecake complètement speculoos
Cheesecake Frenzy - Cheesecake Mojito
Cheesecake Straciatella
Cheesecake amarena
Cheesecake pistache, amande amère et griottes
Cheesecake Garance : cheesecake aux framboises, figues et grenade
- Entremet -
Entremet d’été : Dacquoise pistaches, framboises fraîches et mousse au citron
- Gateaux, Cake et co. -
LE gâteau aux étoiles
Le pain d’épice de Céline
Mon gâteau à la noix de coco
Rich english cake
Cake au citron et aux cranberries
Cake épicé en petits muffins
Le sublime cake au pavot de Lilo
Muffins à l'Amarula et aux pépites de chocolat noir ou les muffins au Bailey's et aux pépites de chocolat noir
Muffins aux framboises et au chocolat noir
Muffins au matcha et au chocolat blanc
Les petits cakes after eight
Les petits cakes au matcha et au cassis
Petits cakes au citron, nappés de fruits de la passion
Gâteau roulé au matcha fourré au lemon curd
Angel Food Cake
Carrés moelleux aux cranberries et aux noisettes
Muffins aux cranberries, au citron et au pavot
Cake marbré psychédélique framboises et pistaches
Marbré triocolor amande, pistache, chocolat
Cake au vin rouge de Noémie
Le cake au vin rouge de Jean
Le gâteau au vin blanc épicé
Gâteau psychédélique
Kueh Lapis au pandan
- Confiserie -
Guimauves à la mandarine
Baklavas pistaches - amandes
- Macarons -
Macaron à la framboise
Macaron à la pistache
Macarons à la menthe
Macarons lime & ginger
Les macarons au bailey's
Les macarons au citron
Macaron citron - basilic
Ispahan
- Crèmes & Mousses -
Lemon curd sans beurre au pavot
Pamplemousse curd à la fève tonka
Le mariage du citron et du chocolat dans une petite cuillère
Mousse douce de mascarpone au thé matcha
Mousse au pandan
Mousse aux spéculoos
Crème à la façon Shahi Tukra
Lemon Pot de Natalia (Crèmes au citron)
Panna cotta aux agrumes et fève tonka
Panna Cotta ultra crémeuse
Panna Cotta au chocolat noir et aux fruits de la passion
- Tiramisu -
Tiramisu à la crème de marrons
Tiramisu au pain d’épices et aux poires
Tiramisu au thé Matcha
Tiramisu cacao – Bailey’s
Tiramisu au citron
Tiramisu à la figue violette et à l’amaretto
- Petits gateaux et biscuits -
Cannelés
Sablés aux cranberries
Madeleines au thé matcha
Financiers au gingembre
Financiers Pandan et Coco
Cannelés traditionels, à la vanille et au rhum
Cannelés chocolat & orange
Cannelés à la cardamome
Cannelés citron & gingembre
Biscuits aux flocons d’avoine, pavot et lavande
Les Spritz
Petits beurres
Anis bredela
Les étoiles au citron
Vanillekipferl
Echec et mat’ ! (biscuits damiers)
Sablés à la cardamome
Amarettis
Zimtsterne (les étoiles à la cannelle)
Canistrelli
Biscotti au yuzu
Biscuits au thé matcha
Biscuits au citron, gingembre et cannelle
P’tits bonhommes au Nutella
Biscuits au grué de cacao, à l’ail noir d'Aomori et à la noisette

 

- Sorbets -
Sorbet chocolat & sorbet cacao
Sorbet de Cranberries
Sorbet basilic et bonbon de tomate confite
Sorbet à l’anone
Sublime sorbet grenade - framboise
- Glaces -
Glace au chocolat blanc et coulis fort en chocolat
Glace au roquefort aux éclats de noix caramélisées et coulis de poire poivrée
Glace à la banane
Glace au thé matcha
Glace express et végétale (sans sorbetière)
Crème glacée à la liqueur de chocolat
Glace au bailey’s
- Granités -
Granité vodka-orange sanguine
Granité de gin citroné
Gin Fizz en chaud froid
Abricot au sirop acidulé, éclats de pistaches caramélisées et granité alcoolisé
Granité au thé matcha
Grani-thé acidulé
- Desserts glacés -
Dessert glacé à la rhubarbe et aux biscuits roses de Reims
- Autres -
Milk Shake à la banane
Praline Semi-Freddo de Jamie Oliver
Nougat glacé aux fruits rouges

 

 

- Du thé -
Le thé des favorites
Le thé des fakirs
Thé Fleur de Geisha
Un été à Pushkar
Hunan - Coeur de Pekoe
Grani-thé au thé matcha
Grani-thé acidulé
Cérémonie du thé japonaise aux Jardins de Gaïa
- Du chocolat chaud -
Un véritable chocolat chaud
Chocolat chaud à l’italienne
Chocolat chaud au bailey’s
Chocolat chaud à la Cannelle
Chocolat chaud pimenté
Chocolat chaud aux épices
- De l'alcoolisé -
Granité vodka-orange sanguine
Granité de gin citroné
Le danger public - Un cocktail à se pâmer (Bailey's - Amaretto)
Gin Fizz en chaud froid
Rhum arrangé à l’ananas
Rhum arrangé gingembre & citron vert
Rhum arrangé aux épices
Cocktail « Soupe de pomme de terre à l’estragon »
Bellini à la Rhubarbe

 

 

Tarte citron & pavot de la Turtle
Key Lime Pie
Cheesecake au citron
La meilleure des tartes au fromage blanc, recette alsacienne
Cake au citron et aux cranberries
Lemon curd sans beurre au pavot
Cheesecake citronné aux graines de pavot
Le mariage du citron et du chocolat dans une petite cuillère
Les macarons au citron
Macarons lime & ginger
Macaron citron - basilic
Baba vodka citron en bocal pour dessert impromptu
Gâteau roulé au matcha fourré au lemon curd
Cannelés citron & gingembre
Petits cakes au citron, nappés de fruits de la passion
Crumble citron-banane
Tartelettes aux fruits de la passion, au gingembre et au citron
Gnocchi de vitelotte à la sauge et au citron
Gin Fizz en chaud froid
Tiramisu au citron
Compote de rhubarbe, fraises et mousse de citron vert (verrine)
Tarte crémeuse aux myrtilles, voile de citron et touche de thé
Entremet d’été : Dacquoise pistaches, framboises fraîches et mousse au citron
Tartelettes au yuzu sur fond de fraises, pâte sablée à la pistache
Tarte citron vert & basilic
Tarte Acid Trip au citron et à la rhubarbe
Biscotti au yuzu
Chinois citron & chocolat
Brioche Tressée CCP - Calisson, Citron et Pistache
Biscuits au citron, gingembre et cannelle
Cheesecake Frenzy - Cheesecake Mojito
Lemon Pot de Natalia (Crèmes au citron)

Macarons tout chocolat
Macarons à la framboise
Macarons à la pistache
Macarons à la menthe
Macarons au bailey's
Macarons au citron
Macaron citron - basilic
Macarons lime & ginger (citron vert & gingembre)
Ispahan
Tarte framboise-macaron

 

*** Petite leçon de cheesecake ***

Baileys cheesecake
Passion cheesecake
Cheesy cheesecake
Un cheesecake salé au petit goût d’Italie
Cheesecake au citron
Cheesecake à la mangue et coulis de fruits de la passion
Cheesecake citronné aux graines de pavot
Cheesecake décadent aux bananes, dégoulinant de caramel à la touche de sel
Cheesecake zébré, au chocolat blanc touche de vanille et au chocolat noir touche de piment d’Espelette
Chic cheesecake
Oreo Cheesecake
Cheesecake aux trois parfums: thé vert matcha, gingembre et pamplemousse
Cheesecake aux framboises
Cheesecake plus moelleux que crémeux aux framboises
Pina colada cheesecake
Cheesecake salé au fromage de chèvre, comme un tzatziki
Cheesecake salé comme un tartare de saumon
Brownie cheesecake
Petits muffins aux allures de brownie cheesecake
Upside Down Cheesecake au Matcha et aux Groseilles
Cheesecake choco et …. Surprise !
Cheesecake double amande
Cheesecake, retour au classicisme, ou quand la pointe d’originalité vient des biscuits
Cheesecake en technicolor - cheesecake plus que crémeux au chocolat blanc et à l’amande
Classic New York Cheesecake à la vanille
Cheesecake complètement speculoos
Cheesecake Frenzy - Cheesecake Mojito
Cheesecake Straciatella
Cheesecake amarena
Cheesecake pistache, amande amère et griottes
Cheesecake Garance : cheesecake aux framboises, figues et grenade
Cheesecake salé aux fromages de chèvre et à la confiture d’olives noires au citron

 

A ne pas confondre: La meilleure des tartes au fromage blanc, recette alsacienne

 

Muffins à l'Amarula et aux pépites de chocolat noir ou les muffins au Bailey's et aux pépites de chocolat noir
Les muffins à la mandarine et au chocolat
Les petits cakes after eight
Les petits cakes au matcha et au cassis
Les muffins aux cranberries, au citron et au pavot
Muffins au potimarron, glaçage acidulé
Petits muffins aux allures de brownie cheesecake
Muffins aux framboises et au chocolat noir
Muffins au matcha et au chocolat blanc

Raviolis au pois El Buli
Spaghettis carbonara, façon Jean-François Piège
Filets de bar tout juste poêlés, caviar maison

    
Madeleines au thé matcha
Glace au thé matcha
Eclairs au matcha
Minis quatre-quarts marbrés au chocolat noir et au thé vert
Ile flottante verte au milieu d’un champ de fraise
Matcha soba à la japonaise
Calamars au curcuma sur soba au matcha
Gâteau roulé au matcha fourré au lemon curd
Tiramisu au thé Matcha
Mousse douce de mascarpone au thé matcha
Cheesecake aux trois parfums: thé vert matcha, gingembre et pamplemousse
Petits cakes au matcha et au cassis
Upside Down Cheesecake au Matcha et aux Groseilles
Biscuits au thé matcha
Muffins au matcha et au chocolat blanc

La brioche au pandan, figues et noix de macadamia
Mousse au pandan
Tarte au fromage et au pandan, coulis de mangue
Kueh Lapis au pandan
Financiers Pandan et Coco
 

Truffes au bailey’s ou truffes à l’amarula
Muffins au Bailey's et aux pépites de chocolat noir
Cake au bailey's
Mousse au Bailey’s
Le danger public - Un cocktail à se pâmer (Bailey's - Amaretto)
Chocolat chaud au bailey’s
Tiramisu cacao – Bailey’s
Les macarons au bailey's
Baileys cheesecake
Crème glacée à la liqueur de chocolat
Tartelettes croustillantes au chocolat, mousse au bailey’s

 

Cakes after eight (HE de menthe)
Cheesecake salé au fromage de chèvre, comme un tzatziki (HE de menthe)
Marzipanstollen (HE de mandarine)
Muffins à la mandarine et au chocolat (HE de mandarine)
Guimauves à la mandarine (HE de mandarine)
Chinois mandarine & chocolat (HE de mandarine)

 

- Que faire avec la tête de moine ? -
Amuses bouches fruités et dentellés
Mi crumble, mi gratin de tomates à la tête de moine
Petites crêpes épaisses et moelleuses aux dentelles de tête de moine
Paupiettes de veau à la pancetta et à la tête de moine
- Que faire avec des cranberries fraîches? -
Brownies au chocolat très noir et aux fruits très rouges
Cailles aux cranberries
Carrés moelleux aux cranberries et aux noisettes
Muffins aux cranberries, au citron et au pavot
Sauce aux cranberries et à la menthe d’Estelle
Sandwiches Dinde & Cranberry
Pavé de biche, sauce aux cranberries et aux myrtilles, polenta crémeuse
- Que faire avec de l'ail des ours? -
Petites crêpes épaisses au poulet, ail des ours et tomme de chèvre
Samossas au poulet, ail des ours et tome de chèvre
Raviolis au poulet et au fromage de brebis, sauce fleurie mais piquante
Filet mignon en croûte, à l’ail des ours et aux noix de cajou
- Que faire avec des crozets? -
Gratin de crozets aux petits poireaux nouveaux
Crozets aux légumes et au jambon
Crozetto
- Que faire avec de l'ail noir d'Aomori -
Filet de sole à l’ail noir d'Aomori, purée de vitelotte et pop corn caramélisé à la citronnelle
Biscuits au grué de cacao, à l’ail noir d'Aomori et à la noisette
Noix de Saint Jacques à l'ail noir d'Aomori en amuse bouche
- Que faire avec de la mélasse de grenade? -
Filet mignon à la mélasse de grenade, têtes d’ail confites en papillote
Muhammara
Tartines foie gras, figues et grenade
Figues et framboises rôties à la mélasse de grenade
Blancs de poulet à la mélasse de grenade
Daurade à la mélasse de grenade
Sfihas, "galettes" libanaises garnies de viande hachée
Salade de fruits à la mélasse de grenade
Cailles farcies au brocciu et laquées à la mélasse de grenade
Cheesecake Garance : cheesecake aux framboises, figues et grenade
Salade d’aubergine à la mélasse de grenade et aux pignons de pin grillés
Purée pomme de terre et panais à la grenade

 

 

Les truffes au chocolat de ma maman, parfumées par les soins à la fève tonka
La Blanquette de veau de ma maman
LA charlotte
La meilleure des tartes au fromage blanc, recette alsacienne
Les spaghettis à la tomate
La terrine de crabe
La tarte aux tomates
Aubergine farcie

 

 

Pastasotto au gout d’Italie
Coquilettesotto au safran
Saltimboccas
Raviolis à la ricotta, sauce au citron
Maultaschen au Burro Salvia
Risotto à l’encre de seiche
Risotto au gazon
Risotto au safran
Risotto au fromage de chèvre et aux pousses d’épinard
Risotto aux aubergines
Risotto aux poireaux
Risotto au citron et au romarin
Risotto au parme et à la sauge
Tiramisu à la crème de marrons
Tiramisu à la figue violette et à l’amaretto
Tiramisu au pain d’épices et aux poires
Tiramisu au thé Matcha
Tiramisu cacao – Bailey’s
Tiramisu au citron
Pesto de roquette
Pesto rosso
Pesto de pistaches citronné
Pesto noix de cajou & épinard
Pesto Eleonora
Chocolat chaud à l’italienne
Spaghettis carbonara, façon Jean-François Piège
Spaghetti à la carbonara, ma façon de faire
Pâtes au gorgonzola et aux chips de jambon de Parme
Les spaghettis à la tomate
Cannellonis de jambon de Parme
Salade de pâtes, pas du tout comme d’habitude (aux pistaches et au fromage de chèvre sur nid de roquette)
Amarettis

 

Bouchées de poisson à la thaïlandaise
Rouleaux de printemps au crabe et aux crevettes
Rouleaux de printemps poulet - mangue
Raviolis au parfum d’Asie
Raviolis au porc d’inspiration asiatique
Soupe de wonton
Nira Tsukune
« Pains » asiatiques aux oignons verts
Kishimen cuites par absorption, à la ciboulette et au gomasio
Botte de somen en bouilllon froid
Bol de udon en soupe... ou comment faire ses yum yum soi-même...
Bouillon de nouilles udon aux crevettes, le secret est dans le thé
Nouilles udon au citron vert et lait de coco
Matcha soba à la japonaise
Deok Gook - Rice cake soup
Une wokette venue d’ailleurs (poêlée de pâtes de riz)
Soba au sésame
Banh bao au porc
Maki à motifs
Maki Inside-Out
Soba Maki d’après Yen
Sauce satay
Sauce aux cacahuètes
Brochettes de poulet aux sauces satay et cacahuètes, nouilles udon au sésame et au soja
Mon riz cantonnais
Saumon en sashimi et bol de riz japonais
Tartare de saumon aux petits pois au wasabi
Tartare de saumon au wasabi frais
Tartare de saumon au shiso
Tartare de saumon au soja et au yuzu
Pad thaï
Okonomiyaki

 

 

Pastilla au poulet

 

Coq’ & Laughing Cheese
Key Lime Pie
Cookies Moelleux et Epais   + deux autres recettes encore meilleures
Hamburger au saumon, pointe d’exotisme
Hamburger au poulet

   

Korma d’aubergines
Naans
Crème à la façon Shahi Tukra
Poulet tandoori
Curry de poulet de Jamie Oliver
Riz Basmati pour curry d'après Jamie Oliver

 

 

La meilleure des tartes au fromage blanc, recette alsacienne
Berawecka - Pain aux fruits secs et aux fruits confits
Marzipanstollen - Brioche aux fruits confits, à la pâte d'amande et aux épices
Bredele - Les Spritz
Bredele - Anis bredela
Bredele - Les étoiles au citron
Bredele - Vanillekipferl
Bredele - Sablés damiers
Bredele - Zimtsterne (étoiles à la cannelle)
Fleischschnaka
Fleischschnaka au foie gras et à la confiture de choucroute
Fromage de tête * Presskopf * Pâté de tête
Les Bretzels de Sandra, selon la recette d'Alton Brown
Cappuccino de pommes de terre et munster
Les Käseknepfle (Quenelles au fromage)
Brot Knepfle (Quenelles de pain)
Salade de pomme de terre tiède à l’Alsacienne
Le pudding de kouglof

 

Epiceries & Supermarchés Asiatiques
Epiceries & Supermarchés Arabes
Epicerie fine
Adresses diverses
Naegel, la meilleure pâtisserie de Strasbourg
Les Confiotes de Dim
Le marché des samedis matins au boulevard de la Marne
Brehmer Sarl (matériel pro)
Thomas Green’s – The best of british
Cérémonie du thé japonaise aux Jardins de Gaïa

 

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