vendredi 18 janvier 2008
Et on a décidé d'aller voir la mer...
Le drapeau flotte...
Une envie de sentir le sable sous mes pieds,
de renifler cette odeur que j'aime tant,
de me prendre les embruns en pleine face,
de me laisser emmeler les cheveux par le vent,
de regarder l'eau qui va et qui vient,
et seulement quand il fait nuit, de quitter la plage...
Petits cakes au citron, nappés de fruits de la passion
Une recette d'Hélène
185 g de farine
½ sachet de levure chimique
80 g de sucre en poudre,
2 cuillérées à soupe de zeste de citron finement râpé
1 oeuf
40 g de beurre fondu
2 cuillérées à soupe de lait
210 g de yaourt
125 ml d'eau
50 g de sucre en poudre
1 cuillérée à café de Maïzena
La chair de 3 fruits de la passion
Le zeste de 2 citrons détaillé très finement haché
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la farine, la levure, le sucre et le zeste de citron. Ajouter ensuite l'oeuf, le beurre, le lait et le yaourt.
Garnir
les moules beurrées, et faire cuire plus ou moins 25 minutes (les
biscuits doivent être fermes, mais pas trop, le temps de cuisson est
donc à adapter selon la taille des moules).
Démouler les petits cakes sur une grille.
Pour la sauce au fruit de la passion :
faire chauffer l'eau mélangée au sucre et la maïzena ; ajouter la pulpe
des fruits de la passion et les zeste de citron. Cuire jusqu'à obtenir
une consistance sirupeuse, laisser ensuite refroidir hors du feu.
Servir les cakes nappées de cette sauce…
De délicieuses petites merveilles,
je ne peux que vous les conseiller,
elles n'ont pas fait long feu
Le moelleux des cake, le nappage parfait... miam!
Merci Hélène!
Village de pêcheur, jour de lessive...
Aujourd'hui c'est le blanc, les culottes et les chaussettes...
Commentaires
Magnifiques photos. La mer, l'hiver, ce n'est que du bonheur, l'été je la fuis, elle n'est pourtant qu'à 12 kilomètres de chez moi mais, envahie par les touristes, elle n'a plus le même charme.
Quant aux cakes, les citrons de mon citronnier n'attendent que ça :)
La mer, un petit gâteau aux fruits de la passion ; le bonheur!
Les desserts aux fruits de la passion sont légion en ce moment sur les blogs pour mon plus grand plaisir. Ton petit cake n'échappera pas à ma collection.
Citron et passion , je prends!
En lisant ce billet, on se dit que le bonheur, c'est tout simple...
La mer,ça fait bien longtemps que je n'y suis pas allé, et ces petits cakes au citron... ton billet est un pur bonheur.Marie
Cette recette a vraiment l'air délicieuse !
Et vos photos me donnent envie de voir ces beaux moulins en vrai... Pouvez-vous nous donner un indice pour savoir où les trouver ?
tout est beau...tes photos, géniales, rien de bien nouveau. ta recette, superbe, rien de bien nouveau...bon pauline, faudrait voir pour inover un peu mdr ;-) biz
tes photos sont magnifiques...et ta recette aussi.
je deviens fan de ton blog!!
Des photos qui font rêver et qui donne envie de partir...snif...mais heureux que nous sommes grâce à ces citrons-passions, c'est déjà oublié!
Nadine: oui, l'hiver c'est complèment différent
La mangue: merci
Catherine: c'était sur la route entre Edam et Haarlem. Je ne suis plus sûre du nom mais je dirais que c'était à Zaanse Schans
Libertymoon: et bien bienvenu par ici!
Les petits cakes et les pieds dans l'eau (pas trop froide !) .... et le tour est joué !
Ces petits cakes au citron me font terriblement envie, et l'idée d'une sauce aux fruits de la passion, j'adore!La photo est splendide!
je découvre ton blog et j'y découvre des petites merveilles et de belles photos, bravo, je reviendrai - à bientôt
Merci, bienvenue par ici et à bientôt!
Après les cheesecakes (celui au citron a fait fureur il y a deux semaines...), je passe aux minicakes et ceux là me semblent parfaits pour une telle transition :p
Juste un petit renseignement logistique, avec ces quantités, tu as fait combien de minicakes ?
Bon week end ^^
je ne me souviens plus... je dirais entre 6 et 9
Desolée, je n'avais pas noté sur le coup et j'ai oublié
Mais si tu les teste, dis moi, comme ça je pourrais completer la recette :-)
En tous cas je suis ravie de savoir que le cheesecake a plus!
Tu verras, ces cakes sont un délice!
Succès total !! C'est fruité à souhait :D
J'ai pris des moules en forme de coeur, et j'en ai fait 7, donc je pense que "de 6 à 9 selon la taille des moules" correspond bien ^^
Je suis contente que vous ayez aimé, et merci de m'en tenir informée.
Et merci pour l'info quantité ^^
A bientôt!
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