vendredi 15 juin 2007
Comme à l’épicerie
L’épicerie est un lieu particulier que j'aime beaucoup; entre le resto, le café, le salon de thé… je veux vous en parler depuis longtemps, mais je ne l’ai toujours pas fait :( Un jour viendra…^^ À l’épicerie on mange de la soupe, de la salade et surtout… des tartines… Il y a une sélection immuable de tartines à la carte ainsi que des tartines de saison sur les tableaux noirs qui parsèment le lieu. Souvent je choisis une tartine de saison, mais quand aucune ne m’inspire, c’est souvent vers ma préférée de la carte que je me tourne, la tartine pruneaux et fourme d’Ambert, que j’ai décidé de me faire chez moi…
Tartine pruneaux & fourme d’Ambert
Pour deux personnes :
Du bon pain (ici, j’ai choisi le pain minute de Lauriana, bon, mais un peu trop de goût de levure je trouve)
250g de pruneaux
Sel et poivre
250g de fourme d’Ambert
Griller le pain recto et verso.
Dénoyauter les pruneaux, les mixer en purée. Étaler cette purée sur le pain grillé, saler et poivrer, ajouter une tranche assez fine de fourme sur chaque tartine.
Mettre sous le grill pour 15 minutes environs (le temps de cuisson dépend quand même beaucoup de la puissance du grill, le fromage doit commencer à fondre et être légèrement doré)
Servir avec une salade verte.
L'épicerie
6, Rue du Vieux Seigle
67000 Strasbourg
Commentaires
Quelle tartine ! J'adore aussi aller à l'Epicerie, quand on peut y trouver une place !!! J'avoue que plusieurs fois j'ai du rebrousser chemin car c'était plein à craquer... Peut être que la prochaine fois j'aurais plus de chance ??? ;-)
J'aimerais car j'adore aussi leurs tartines !
Bisous
Flo
Je ne suis jamais allée à L'épicerie, il faudra que je teste !
Quant à ta tartine, elle me fait drôlement envie. Mais il va falloir que j'attende encore un peu (les fromages au lait cru, ce n'est pas encore pour moi...).
C'est que j'oublie que tu es une cheese adicted, dans certaines conditions (oui oui je me rappelle de tes remarques désobligeante sur mon blog qui a failli coulé à cause de toi ;-)) Ben ca me va très bien ton histoire la...en plus avec la météo qu'on a....
Bonne journée
Biz
Claude
Oh my goodness! Top classe, je prends. Cette tartine est pour moi, moi toute seule. En plus avec de la fourme d'Ambert. Tu es sans pitié ce matin.
huummmm!!!
C'est vrai que les deux se marient très bien, j'avais essayé par instinct gourmand, il y a longtemps ... de rajouter de petits morceaux de pruneaux à mes spaghettis au roquefort, depuis je ne les fait plus que de cette manière. Alors je fonce sur cette version!!!
biz
J'avais hésiter à prendre cette tartine lors de mon déjeuner à l'Epicerie avec toi. Je vais essayer à la maison car l'alliance pruneaux et bleu me plait beaucoup.
Dommage que ce soit à Strasbourg;; mais bon si fait un tour par la, je ne doute pas d'y aller
bises
vivi
ça a l'air génial, mes petits poivrons qui sont en train de cuire me semblent tout triste à côté de cette si jolie tartine, j'en suis à imaginer des variantes, figues fraîches et tomme plutôt jeune ???
Bises
Ben voilà mes petits poivrons au lieu d'être grillés sont brûlés... Fallait pas m'extasier sur ta tartine... Dommage que le fromager soit fermé à cette heure-ci...
Ohhh j'adore y aller mais malheureusement, c'est très souvent bondé ! Souvent, je me trouve au HK lol
Oh, la, la! Tu me fais baver avec ta recette et avec tes contes de l'epicerie du coin! Aaah, mon royaume pour une bonne vieille epicerie de quartier...
Heureusement que c'est à Strasbourg (pour changer un peu)...En fin de compte c'est même mieux chez toi...T'as pas peur que les clients de l'épicerie viennent frapper à ta porte ???
L'épicerie !!! je n'y ai pas mis les pieds depuis 3 ans, j'adore ce lieu tout rustique, tu ravives de forts souvenirs en moi là :)
La prochaine fois que je vais en Alsace, j'y ferai un tour !
Je ne connais pas, mes parents ne sont pas super loin de Strasbourg pourtant. Il faudrait que je m'y rende!
sos
Si vous voulez comme moi que la mort plus que suspecte de mon fils Yohan Lavigne soit éclaircie signez cette pétition, ne serait ce que pour ne pas prendre le risque de laisser des assassins en liberté.
Depuis 2004 je me suis portée partie civile mais la justice ne m’a apporté aucune réponse et a refermé le dossier. Il faut le ré-ouvrir pour que la mort de mon fils soit totalement éclaircie grâce à une vraie enquête, pour cela il me faut multiples signatures sur la pétition qui se trouve en bas de page ou le lien ci-dessous vous amène.
http://www.altermonde-levillage.com/spip.php?article10516
Certaines fois la confirmation de signature arrive dans votre boite de réception mais dans le courrier indésirable ou un nom similaire, vous pouvez le réhabiliter sans aucun problème.
Et si vous voulez en savoir plus allez sur le blog : http://helenebourt.unblog.fr
Faites le savoir à un maximum de personnes S.V.P. Merci d’avance.
Mail : helenebourt@hotmail.fr
Hélène Lavigne. (maman de mon regretté YOHAN LAVIGNE)
Un lieu tout plein de tartines! C'est génial. Et je suis un peu comme toi: j'aime bien recréer chez moi ce que j'aime ailleurs.
Et la photo avec le moule, c'est très rustique. J'aime beaucoup!
emilie1ptitcreux: merci je vais y penser!
Eleonora: morte de rire! comme ça tu cuisine devant ton ordi?
Olivier: mais chez moi il n'y a pas toute cette atmosphère... et ça change tout! :)
J'ai jamais goûté celle-là, je prends toujours celle aux légumes et poulet.
La tienne est tellement appétissante que la prochaine fois je prendrai ça
Et figues fraiches & chèvre?
C'est encore mieux:
http://beaualalouche.canalblog.com/archives/2006/10/07/2847007.html
En passant par là...
Je viens tout juste de rentrer de mon petit week end dans les Vosges,et une petite envie de passer sur ton blog m'est venue...et je n'ai pas été déçue : je crois que ça va être mon plat fétiche "internat" pour tout l'été!!Allez ma belle, à très beintôt,et bon stage!
Merci
Coucou!
Juste pour te dire que ça m'a fait du bien de tomber sur un blog qui parle de l'Epicerie!
Je suis expatriée en Angleterre et les petits endroits sympas genre Jeannette et les Cycleux et l'Epicerie me manquent cruellement!
Bonnes tartines!
PS: Ce soir, chez nous, c'est tartines pruneaux-bleu (la Fourme d'Ambert c'est pas facile à trouver ici)
PS2: Mon copain anglais stresse un peu à l'idée de manger une tartine avec des pruneaux ET du fromage.... haha!
L'épicerie est mon endroit favoris pour un diner entre copain et je vais quasi systématiquement chez jeanette pour boire un coup l'aprem ou le soir...
Deux atmosphères que j'aime beaucoup... :)
Bonnes tartines, tu verras ton copain ne pourra y resister... ^^
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