dimanche 2 septembre 2007
Des coquillettes au beurre pour les garçons
Les coquillettes au beurre pour les garçons:
du bleu, du parmesan, du beurre demi sel et du piment d'Espelette
Pour 1 personne:
Dans une petite casserole, porter à ébullition autour de 400mL d'eau. Y ajouter 2-3 poignées de coquillettes (selon l'appétit) puis +/- 3 pointes de couteaux de colorant bleu en poudre.
En fait le nombre de pointes de couteau de colorant est fonction de:
1/ la quantité d'eau
2/ votre colorant
3/ la taille de vos pointes de couteau
(très subjectif comme mesure)
Donc en fait je vous conseille d'en mettre deux dans l'eau, mélanger un peu, et regarder 1 minute plus tard la couleur des coquillettes, si elles ne sont pas assez bleues à votre goût, ajouter encore un peu de colorant et ainsi de suite jusqu'à ce que les pâtes aient la couleur que vous voulez.
Faire cuire les coquillettes dans cette eau bleue le temps indiqué sur le paquet. Veuillez à diminuer un peu le feu pendant la cuisson pour éviter que l'eau déborde et que votre cuisine se transforme en décors du Grand Bleu. Ça se nettoie bien mais faut pas abuser.
Quand les coquillettes sont cuites, les égoutter, les mettre dans un bol (bleu), y ajouter une noisette de beurre demi-sel, mélanger; ajouter pas mal de copeaux de parmesan et relever un peu le tout avec une touche de piment d'Espelette.
Déguster à la petite cuillère (rose)
Pour Cess, de Torchons & Serviettes
qui voulait des recettes bleues
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Commentaires
Schtroumpfissime...
Ouwaaahouu..... impressionnant... géniale idée... Oserais-je ??? C'est trop génial... Félicitations...
Bon dimanche de schtroumpfette...
Recettes super originales, des petites touches d'humour... Ce blog est un petit paradis culinaire !
Merci encore pour cette recette
Bonjour
on en prend plein les yeux. Quel choque! des pâtes bleues, ca surprend. Pour les enfants ca doit faire un tabac.
Bonne idée
Euh... Pas pour moi - je sais, je suis pas un garçon... Mais pas pour moi quand même ;-) Soit dit en passant, c'est très classe.
Avoue qu'en plus de vouloir faire une recette bleue ça t'arrangeait bien pour faire de superbes photos d'un autre monde !!! trop bien !trop rigolo !
Bridget
Pardon, je pense à Hugh Grant dans Bridget Jones, quand il se penche sur le plat : "oh, quelle jolie soupe bleue !" :)
Ca t'as fait quelle sensation quand tu les a mangé? J'avais déjà essayé les spaghettis vertes pour un diner chromatique mais j'avais eu beaucoup de mal à les manger et je m'étais rendu compte combien l'aspect compte beaucoup dans le goût !
Je ne pensais pas receuillir autant d'écho...
et à vrai dire j'attendais beaucoup plus les "poaah, du colorant dans tes pâtes, trop degeu'" :-)
Contente que cette idée pas du tout sérieuse vous plaise ^^
Le Franc Buveur: non c'est pas naturel mais je ne crois pas que Cess nous imposait un colorant naturel ou alors j'ai mal lu.
Mercotte: tu m'as démasqué :)
Ron: MDR, j'y avais même pas pensé! :)
Mingoumango & Bergeou: chaque chose en son temps, les filles auront leur tour elles aussi. En tous cas je suis un poil vexée/déçue que vous ayez démasqué mes intentions :)
Bulle: écoute moi ça ne m'a pas dérangé. Le colorant ne change pas du tout le gout, c'était des coquilettes au beurre traditionnelles
je suis bien contente que tu les ai réaliser et d'avoir ton avis,car moi aussi je les avais repérées l'année dernière dans un livre de pâtes mais était très sceptique quant à l'utilisation du bleu de méthylène(j'attendais d'avoir l'avis d'un bricoleur sur la question)en tout cas c'est ludique comme tout....
shocking ! j'adore. ça me rapelle le risotto au pandan que j'ai fait au boulot, tout vert fluo, les clients ont A-DO-RE ...
hé bé !
Fallait oser ! Je ne sais pas la réaction qu'aurait mon homme si un jour je lui présentais ça, comme quoi on se laisse (trop ?) facilement influencer par le visuel avant de gouter à un plat.
Il n'y a vraiment que sur ton blog que l'on peut passer d'un billet sur un majestueux cheesecake à des pâtes au beurre bleues avec autant de délice :-)
Bises !
Like Ron, I was thinking of Bridget Jones and the blue soup...And how little boys must love eating something like this. I hope you have some good dentifrice in your house! :)
Avec la cuiller rose, c'est flashy, j'adore, j'avais fait un repas comme çà pour Halloween, genre huitres farcies au beurre tout rouge, etc...
Pour les filles ce sera de la couleur de la cuiller girlie, mais je suis curieux de savoir la forme de pâtes que tu vas utiliser! Bonne semaine.
Pour sur qu'avec des coquillettes comme celle ci les p'tit gars vont en manger des^pâtes... ;)
Et les filles .. elles mangent quoi ? lol
merci merci ! tes superbes coquillettes sont particulièrement hypnotisantes : l'idée des recettes bleues est née d'un délire et tu y as trouvé ta place sans problème !
Euh..je pensais pas que a cause de moi tu allais faire une recette pareil ^^ J'ai bien fait de taquiner Cess et qu'elle organise ce petit jeu ^^! Enfin bon, c'est quoi tu bleu de methylène ? Biz
Réponses diverses et précision: je n'ai pas utilisé de bleu de méthylène mais du colorant bleu en poudre
SOPH54: je n'ai PAS utilisé de bleu de methylène mais du colorant en poudre comme pour les macarons par exemple... en tous cas oui, c'est très ludique
le cookie masqué: du pandan en salé? mais quelle divine idée
eva: bientôt, bientôt
mari: no problems with the dentifrice, thanks for coming here
Patrick: des huitres rouges? chouette, c'est completement anti gourmet-huppé mais completement psychédélique-décalé, j'adore!
et puis les filles viendront, chaque chose en son temps :)
Danssonjus: les filles, elles ont leur repas bientôt aussi
Cess: merci! ^^
où acheter le colorant
bonsoir,
ton blog est un véritable recueil de bonnes idées, j'y suis accro et je bave régulièrement devant mon écran ! pas classe au boulot...
quel type de colorant as tu utilisé et où peut on l'acheter ?
merci encore pour tes délires culinaires !
Les grands esprits
Oh exactement comme Fegh qui ouvre l'Epure sur le bleu avec des coquillettes toutes bleues!
:) des pates bleues !!! Moi j'en veut des roses !!!
C'est une très bonne idée, c'est "concept" ! ça me rapelle l'exposition sur Klein et son fameux bleu lors de mon passage à paris !
Bleu
Un de mes fils adore le bleu, plus petit il ne mangeait que les m&m's bleus, il choisissait ses vêtement bleus, encore aujourd'hui à 5 ans il veut un verre bleu, un cahier bleu ...
J'ai donc moi aussi il y a deux ans testé les coquillettes bleues (nous en avons aussi fait des vertes) et bizzarement il n'a pas voulu recommencer l'expérience car comme tu le dis le colorant n'apporte aucun goût mais notre cerveau ne dois pas avoir assez l'habitude de manger du bleu !
bleu
Sympa comme idée :) On trouve deja des pates bleus/vertes dans les magasins bio faite avec de la spiruline :)
Voilou et sinon encore heureux que ce n'etait pas du bleu de methylène, sinon ca fait faire pipi bleu :Pp
je ne sais si c'est bon.. Mais que c'est joli.. et demain tu nous offre les roses à nous les nanas j'espère!
Je suis curieuse de savoir ou tu trouves du colorant alimentaire...
En tout cas, si ca ne change pas le gout, c'est à tester au moins une fois, juste pour voir l'air éberlué de ses amis lorsqu'on apporte le plat!!!
Elle est bien originale ta recette, parfait pour épater les enfants ! (et merci pour le lien, j'ai farfouillé un peu & je trouve le site très bien.)
Un jeu amusant
Salut! Je t'ai choisi pour un petit jeu pour bloggers, ici. Les instructions sont en anglais, pardon-moi!
euh, un peu sexiste non?lol. En tant que femme, je revendique le droit de manger de ces pâtes bleues ;-)
Elles me tentent énormément!
je suis assez d'accord avec Lisanka, pourquoi ces sublimes pâtes bleues seraient reservées aux garçons????
hiiiii
Terrible, moi qui en rêvait depuis si longtemps ! Du coup avec du courage, quelques casseroles et quelques colorants différents, on pourrait réussir à en faire des multicoloooooores ! Bon jme calme...
Alors ça, c'est épatant. Bon maintenant, il me faut les mêmes en rose, ma fille réclame. Pourquoi des pâtes pour son frère et pas pour elle?
Où trouver du colorant & autres réponses
krz & cenderella: alors j'ai utilisé un colorant en poudre qui n'est pas facile à trouver, c'est vrai, je l'ai acheté dans une boutique semi professionelle mais tu dois pouvoir en trouver sur internet sur des sites type Patiwizz
Patoumi: tu as aimé cette collection qui décline les couleurs? Car elle m'enthousiasmais beaucoup et au final, la vue du contenu m'a décue donc je ne les ai pas acheté. Sinon KEGH elle utilisait du bleu de methylène non?
Lisanka: exactement!! Pourquoi les filles n'aimeraient-elles pas le bleu?
Tit': MDR :)
jp & emma: je pense que tout se mélangerait et que le résultat serait bof au final
Avoue! C'est de la soupe aux schtroumpfs!!!! Les pauvres!! T'as épargné la schtroumpfette j'espère???
Extra ta recette! Vraiment! C'est les trucs que je trouve totalement déments et qui sortent de l'ordinaire alors que c'est tout simple! Bravo! BRAVO!!!!
OUPS!
Je viens de remarquer que j'ai mis un comm. semblable à celui de Tit'! Désolée!
Et puis je voulais te dire que je suis désolée de ne pas être venue depuis longtemps sur ton blog, alors que j'adore venir te voir!!!
T'inquiète, on a tous peu (enfin pas assez) de temps à consacrer aux blogs... on peut pas tout faire non plus :)
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