vendredi 13 avril 2007
Mais j’ai rien bu moi !… par contre j’ai mangé quelque chose… ^^
Granité très froid mais qui donne chaud…
Pour 8 alcooliques en devenir (enfin, moins si vous avez la soirée devant vous... ^^) :
450mL de jus d’orange sanguine
300mL de vodka
Le jus de 1,5 citrons
5 cuillères à soupe de sucre semoule
Mélanger tout ça.
Ensuite : méthode freezer
Mettre le récipient au freezer, au départ il faut venir touiller régulièrement pour que le sucre ne se retrouve pas uniquement au fond (tout ça uniquement car j'avais la flemme de chauffer le jus pour y dissoudre le sucre... oui, je suis une feignasse et oui, vous n'êtes pas obligé de faire pareil), ensuite laisser prendre en masse pendant une demie journée (ou une nuit). Au moment de servir transformer la masse en cristaux en la grattant avec une fourchette. On peut le laisser toute une demie journée au freezer sans touiller car l'alcool augmente (enfin, diminue... tout dépend du référentiel. Bref, ça augmente dans le négatif ^^) le point de congélation du mélange et ça ne se transforme jamais en un bloc de glace impossible à transformer en granité.
Sinon : méthode congélateur
Mettre le récipient au congélateur, revenir le mélanger toutes les 30 minutes avec une fourchette pour former des cristaux... je ne sais pas exactement combien de temps ça prend car je n'a jamais fait de granité alcoolisé dans un vrai congélateur...
Ah et puis c’est fort en alcool hein,
alors si vous voulez encore prendre le volant
ou faire je-ne-sais-quoi après, diluer plus votre vodka…
Commentaires
Excellent le granité alcoolisé ! Tu devrais mettre un message "je décline toute responsabitité en cas d'abus" tellement ta recette est tentante 
!!!
Bonjour!
Bonjour!!
J'ai trouvé votre blog par hasard
Moi je suis une japonais qui habite à Paris comme etudiante francaise (donc desolée mon mauvais francais...)
Jai bien aimé votre blog et vos repas, ca a l'air super bon! Moi aussi jadore faire la cuisine je la fais tous les jours
Bon, je reviendra!
A bientôt.
Maxou
Un soir d'été (ou de printemps précoce) sur la terrasse avec mon chéri, les étoiles et ton granité... je rêve!
Tu me fais toujours autant rire...elle est pour moi cette recette, je ne suis pas en devenir mais en cours 
Par contre tu charges bien...3dl de vodka, ca rigole pas...Mais bon, faut ce qui faut
Biz
Claude
Pas de problème...Dommage qu'il faille attendre aussi longtemps...en aurai-je le courage? là j'ai des doutes alors je verse des glaçons dans mon blender et j'ajoute la vodka et les autres ingrédients (c'est moins bon quand même, mais plus rapide à consommer)hips!!!!
Maxou: merci pour ton commentaire qui m' fait extremement pliasir car j'aime particulièrement le japon et sa cuisine! N'hésite pas à me donner des conseils en cuisine japonaise! Et très bon séjour en France!
Sophie & Jess: Quelles excellentes idées!
Olivier: ouiiii! J'aime beaucoup cette version express! Meri pour l'idée!
avis d'une nénette
Je viens tout juste de lire ton petit commentaire sur la "soirée fille", et ça m'a bien fait marrer...Moi aussi il m'arrive de penser que le bon vieux temps ,assis sur les bancs de l'université,à raconter des conneries, sans même remarquer qu'il y a un prof qui fait cours,va beaucoup me manquer...et ça m'attriste déjà!Me dire que je ne pourrrai plus voir vos vieilles têtes , ni celle de fenek, ça me fends le coeur!!lol...Sur ce, je vais aller faire une peu de cuisine : it's Mama's birthday tomorrow!
dans the hours, à un moment Clarissa Vaughan dit:
I remember one morning... getting up at dawn... there was such a sense of possibility! You know? That feeling?
And...and I remember thinking to myself: "So this is the beginning of happiness... This is where it starts! And, of course, there'll always be more." Never occurred to me it wasn't the beginning, it was happiness. It was the moment...
Je te laisse méditer.
N'empeche que j'y pense souvent
miam miam
j'ai testé ta superbe et simplissime recette avec du jus de fraise/framboise, ça a donné un granité rose très girly et terriblement efficace !
au congélo, en 3h, c'est bouclé en gratouillant toutes les 1/2h
pour le prochain apéro, je passe en mode orange sanguine, merci pour cette recette et toutes les idées que tu postes sur ce blog !
Demain, je fais ce granité lors d'une réception pour la fête de ma belle soeur. Je le servirai quand on aura envie de déboutonner nos pantalons ! Je t'en redonne des nouvelles
Verdict !
Comme promis, me voici ! J'ai fait ton granité, mais avec de la Zubrowka (vodka aromatisée à l'herbe de bison). C'était génial ! Merci
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