vendredi 24 août 2007
Où trouver...? à Strasbourg
Où trouver...? à Strasbourg
Strasbourg, ses maisons alsaciennes, ses touristes,
sa cathédrales et son promène couillons...
... sous un autre angle...
Je ne sais pas si ce genre de billet sert vraiment à quelque chose mais de temps en temps je reçois des mails où l'on me demande "Mais où tu trouves ça?" alors voilà un petit éventail... Parce que si en province ou trouve souvent tout, encore faut-il savoir où le trouver...
J'aimerai enrichir ce billet au fil du temps grâce à vous alors n'hésitez pas à partager vos bons plans ou à faire vos demandes en commentaire...
Et puis sachez que si vous êtes plutôt du genre lorrain, vous trouverez toutes les info necessaires ici.
De l'encre de seiche?
Supermarché Auchan, à Illkirch.
On y trouve des dosettes d'encre dans un frigo juste à côté du rayon poissonnerie.
C'est le seul endroit où j'en ai déniché. Il n'y en a pas dans le seule poissonerie de la ville.
Edit: il y en a aussi parfois chez Lafayette Gourmet
Du matcha?
Au thé des muses pour le meilleur rapport qualité-prix (2€50 les 10g de thé matcha)
Le thé des muses
51 rue du fossé des tanneurs
67000 Strasbourg
téléphone : 03.88.37.13.77
http://www.direct-tea.net/
Edit du 02/09: Prix défiante toute concurrence chez Asia: 5€40 les 40g
De la pâte pistache?
Au cours de cuisine Cuisine Aptitude
Cuisine Aptitude
2 quai des Bateliers
67000 Strasbourg
téléphone : 03 88 36 11 72
De la pâte de nougat?
Au cours de cuisine Cuisine Aptitude
Cuisine Aptitude
2 quai des Bateliers
67000 Strasbourg
téléphone : 03 88 36 11 72
Du pralin (pâte)?
- Le rayon pâtisserie de Lafayette Gourmet.
- Aux galeries gourmandes (Halles & Esplanade) par moment
De la fève tonka?
Au marché de noël... ;)
J'y fait mon stock pour l'année.
Dans l'une des deux cabanes qui propose des épices...
Et il y en a aussi dans la nouvelle épicerie (au vrai sens du mot épicerie) fine de la rue du fossé des tanneurs
Des baies de goji?
Chez Paristore sous le nom de "Grain Boxphorn - Rote Medlar - Lycheefrucht"
Au rayon fruits et herbes séchés à côté des thés.
Du chocolat Valrhona?
- Au cours de cuisine Cuisine Aptitude
Merci à Anne pour cette info
Cuisine Aptitude
2 quai des Bateliers
67000 Strasbourg
téléphone : 03 88 36 11 72
- A la chocolaterie Alain Batt, rue des Francs Bourgeois
Du grué de cacao?
- En petites quantités au cours de cuisine Cuisine Aptitude
Merci à Little So' pour l'info
Cuisine Aptitude
2 quai des Bateliers
67000 Strasbourg
téléphone : 03 88 36 11 72
-En plus grandes quantités chez Brehmer un fournisseurs pour professionnels, ouvert à nous pauvres amateurs.
Merci à Soho pour la découverte de cette adresse où l'on trouve aussi beaucoup de matériel pour cuisine/pâtisserie (moules pour pâques, thermomètres, poches à douilles, cercles à entremets, cônes pour pièce montée etc etc...)
27 rue tuileries
67460 Souffelweyersheim
Strasbourg, sa cathédrale
... sous un autre angle...
Des pistaches non salées?
- Au rayon pâtisserie de Lafayette Gourmet
- Aux galeries gourmandes (Halles)
Du philadelphia cream cheese?
Au Lidl, à Kehl
Des colorants en poudre?
Dans les épiceries asiatiques suivantes:
Paris store - 27 Faubourg de Saverne - 67000 Strasbourg - téléphone:
03 88 22 69 20
Asia - 53 avenue de Colmar - 67100 Strasbourg - téléphone: 03.88.84.41.96
On ne trouve pas toutes les couleurs (pas de bleu, de noir ou de doré par exemple) mais on y trouve du jaune, de l'orange, du rouge, du vert... C'est déjà pas mal non?
Et pour de plus grandes quantités et un plus grand choix de coloris:
Brehmer, Fournisseurs pour professionnels, ouvert à nous pauvres amateurs.
Merci à Soho pour la découverte de cette adresse
27 rue tuileries
67460 Souffelweyersheim
Du Golden Syrup?
Chez Lafayette gourmet, rayon produits du monde/UK
Des digestives? (biscuits anglais)
Chez Lafayette gourmet, rayon produits du monde/UK
Des produits anglais?
Une épicerie anglaise a ouvert mi-novembre rue Boecklin (Robertsau)
Je n'y suis pas encore allée et ne sais donc pas ce qu'ils proposent...
Des cranberries séchées?
Je vous conseil d'aller en Allemagne
Il y en a chez DM à Kehl
Mais on en trouve aussi chez Lafayette gourmet et aux galeries gourmandes
Des épices, des plantes séchées, des huiles essentielles?
- Sur le marché de Neudorf (le samedi matin)
Il y a un stand à prix abordables pour les épices, les plantes et les huiles
- Nouvelle épicerie (au vrai sens du mot épicerie) fine
Rue du fossé des tanneurs
Fèves tonka, épices haut de gamme, marques assez luxueuses
Produits quai sud... sel parfumés, sels d'origine, sucres aromatisés
Les prix suivent naturellement mais c'est un lieu sympa
A noter la vente de poivres au poids intéressante pour les prix notamment
- Pour tout ce qui est plantes séchées (hibiscus par exemple ou boutons de roses)
Pensez que votre pharmacien, si il est sympa, peut normalement vous en commander si il n'en a pas en stock.
Vous pouvez toujours lui demander, tous ne sont pas prêts à faire une commande juste pour vous mais certains le font sans problème tant que vous ne voulez pas juste 20g bien sûr :)
- Les herboristeries
Il y en a une rue des serruriers et une autre rue des juifs.
Des farines?
- Le Moulin de Hurtigheim
16, rue de forgerons
67117 Hurtigheim
À 10km de Strasbourg
- En Allemangne: Merci Cat!
DM ou à
Kaufland à Kehl
Farines bio, et surtout bien moins chère que chez
nous.
On en trouve de toutes sortes.
- En magasin bio aussi, mais plus chères
Pensez au Marché Gare à Cronenbourg (à côté d'Ikéa) pour tout:
Merci à Nelly pour m'avoir rappelé ce marché, pour plus d'info: ici
- l'épicerie fine (pâtes de fruits secs, pralin, épices, condiments...)
- une grande diversité de fruits (une dizaine de sortes d’oranges par exemple), des fruits exotiques et des légumes oubliés
- du poisson ultra frais
- viande, gibier, foie gras
- fromages
- des produits insolites (le ugly, les
mangues thaïlandaises...)
La qualité des produits est là ainsi que variété des marchandises...
C'est le Rungis strasbourgeois si vous voulez mais de petite taille naturellement, il est théoriquement réservé aux professionnels (restaurateurs etc) qui viennent s’approvisionner chez les 24 grossistes qui se partagent les 14 hectares de marché. Seules six sociétés ouvrent leurs portes aux particuliers, notamment
Rungiest et Soprolux pour la viande, le poisson et l’épicerie fine, et
Sommer pour les fruits et légumes.
Les particuliers y vont souvent à l'approche des fêtes (huîtres, foie gras, caviar...)
Ouvert pour les particuliers (à heures fixes pour éviter de gêner les professionnels) de 7h30 à 9h la semaine et jusqu’à 11h le samedi.
Et n'oubliez jamais les boutiques bio pour...
- les laits végétaux
- les purées d'oléagineux (amandes, sésame...)
- l'agar agar (→ moins cher en épiceries asiatiques)
- le sucre rapadura
- le sirop d'agave
- le tofu sous toutes ses formes (bien que moi, je l'achète en épiceries asiatiques, bien moins cher)
- les graines à germer
- ...
Où trouver des produits asiatiques? Par ici
Où trouver des produits arabes et orientaux? Par ici
Strasbourg, Petite France
... sous un autre angle...
Ce billet ne demande qu'à être completé grâce à vous...
Vous cherchez un produit?
Vous avez une adresse à proposer?
N'hésitez surtout pas à la faire en commentaire!
Commentaires
tes photos sont sublimes, me rappellent trop de bons souvenirs ! et pour une bonne flammeküche, "le joyeux pêcheur" rte de la Wantzenau à la Robertsau
Coucou ! pour les fèves tonka, il y en a dans une toute petite boutique d'épices à 2pas du thé des muses. J'y étais hier, y'a pleins de bonnes choses...
même des tonka en poudre !
chez monoprix en bas dans l'épicerie on trouve presque de tout : cranberries séchées, pistaches non salées, prdts anglais etc. comme aux GL gourmets en fait. Penses aussi aux Galeries gourmandes aux halles. Pas mal de fruits exotiques.
;-)
ALors le meme chose pour Fribourg sivouplait...sauf que je dois passer encore une fois chez toi donc ^^Biz
Comme je viens au Marché de Noël le 1er décembre, je regarderai la cabane à épices.
Mais le marché au pied de la Cathédrale ou place Brogli ?
ça, c'est un super billet...quand je pense que j'ai fait quelques courses à l'Auchan d'Ilkirch il y a quelques jours et que j'ai loupé l'encre de seiche !!!!...idem pour bien d'autres produits...
Donc...un grand merci pour ce billet... maintenant je n'aurai plus d'excuse et je serai sûr de trouver ce que je cherche...
Bon week-end
C'est tout noté ! Un jour, il faudra que je fasse une descente à Strasbourg. Aujourd'hui, j'y vais, mais pas le temps de faire du shopping gourmand - je vais quand même essayer de me réapprovisionner en chocolat noir.
Bisous et bon week-end !
coucou moi je trouve que la boutique près du thé des muses est horriblement chère. Chez cuisine aptitude on trouve aussi le pâte de pistache et de la pâte de nougat. bye!
La nouvelle épicerie rue du Fossé des Tanneurs
Merci, je ne savais pas qu'il y avait de la fève tonlka. J'ai vu qu'il y avait du choix et généralement ca tappe côté épices haut de gamme & marque rafinée donc les prix suivent, c'est certains.
C'est le paradis des aromates, sels parfumés et d'origines diverse, sucres aromatisés...
Clem: merci pour l'info monop', j'y pense pas assez.
Quant aux galeries gourmandes, je n'aime pasz du tout aller aux halles... mais je ferrai un tour à l'occas. Merci beaucoup pour tes infos!
Philo: les stands changent de place chaque année mais c'est généralement autour de la cathédrale pour les épices
Pour la farine (quand je suis en Alsace), je l'achète à DM ou à Kaufland à Kehl : elle est bio, et surtout bien moins chère que chez nous. On en trouve de toutes sortes.
Hello, sympa les adresses de produits introuvables, je suis sur Strasbourg cette semaine et je n'arrive pas à mettre la main sur de la purée d'amandes, si quelqu'un a une idée, merci.
Et bien, si je pouvais trouver le même genre d'inventaire pour la ville de Lille (je n'y habite pas mais on va dire que c'est la "grande" ville la moins loin de chez moi ...), je prends tout-de-suite, c'est utile pour tout le monde par définition mais plus encore qd on débarque ds une région et qu'on a peu de repères. Et puis, c'est marrant, mais la majorité des produits cités sont ceux qui sont sur ma liste "à trouver impérativement".J'ai déjà déniché matcha, chocolat valhrona, et, depuis hier, une boutique bio, pour le reste...dommage que je sois si loin de Strasbourg!
...Et puis j'aime bien le "regard" que tu portes ici sur ta ville.
J'ai bien ri en te voyant parler du ''promène couillons''.On en a un aussi au vieux -MOntréal (quartier très touristique).
Merci pour ce récap ! A garder sous le coude ... Tout est dit ;-) Pour l'instant rien à ajouter !
(La ptite boutique à côté du Thé des Muses, est certes chère mais par exemple, les poivres vendus au poids sont moins chers qu'aux Galeries Lafayette!)
Je ne sais pas s'il a rouvert mais "la ptite boutique qui ne paye pas de mine" était fermée la semaine dernière pour cause "d'hospitalisation" (gloups...). Donc point de pâte de pistache, choco valrhona grué etc ! Mais bientôt ;-)
Mon chéri est actuellement en mission à l'étranger depuis bientôt 3 mois. Il rentre dans 2 semaines pour 10 jours avant de repartir jusqu'à décembre... et que ferons-nous à son retour? Bien sûr, le marché de Noël de Strasbourg!!! Sa famille est originaire de la région donc c'est notre pélerinage annuel... Je crains néanmoins que le marché soit envahi cette année avec la nouvelle et tant attendue ligne de TGV. Heureusement, nous venons en voiture et pourrons ainsi fuir le marché de Strasbourg si celui-ci devient étouffant. On trouve des marchés de Noël ailleurs qui sont plus petits mais tout aussi pittoresques. J'aime bien Obernai... A vrai dire, nous avons nos habitudes: on va déjeuner à la Halle aux Blés à Obernai, nous allons faire notre plein de klevener à Heiligenstein, ensuite un tour à la maison Nusbaumer pour nous ennivrer d'eau-de-vie en tout genre et au retour vers Strasbourg, arrêt à Fortwenger pour les pains d'épices. Tu auras remarqué que notre pélerinage n'a pas pour but de trouver des produits exotiques qu'on trouve heureusement et facilement ici à Paris. Encore que je serais intéressée par le Philadelphia cream cheese... mais il ne supporterait pas le voyage en voiture. Si tu savais comme il me tarde d'être en décembre... les odeurs d'épices, les couleurs et les lumières qui parent les murs de la région... on régresse rapidement mais ça fait tellement de bien.
J'avais une question: combien achètes-tu tes colorants en poudre car Minouchka de Passion Culinaire m'a fait découvrir le quartier indien parisien où on trouve sûrement les mêmes poudres que dans votre magasin asiatique à des prix très intéressants (0,86euros... par contre, même choix... Ah, on a trouvé du bleu mais liquide et du rose en poudre...). Si ça t'intéresse, just tell me!!!
Bon, commentaire un peu long... L'ombre de Raoul Duke plâne sur moi lorsque je t'écris un commentaire!!! Hihi!!! Non, c'est juste que tu parles d'une ville dont je suis folle et où j'aimerais bien vivre.
Allez, je t'embrasse miss Loukoum°°°.
Alexandra
Ninnie: merci :)
Cat: je complète le billet
Balot: c'est dans les magasins bio
Cécile: c'est un peu ce que je me suis dit en écrivant, même si j'étais pas sure d'avoir un écho, moi ca m'aurait été utile il y a quelques années et j'aimerai tomber sur un tel billet si je demenage... donc, je l'ri fait
Miss Tiny: peut etre pourrions nous nous croiser en décembre...
J'ai déjà dit ce que je pensais du marché de noel ici:
http://beaualalouche.canalblog.com/archives/2006/12/03/3326054.html
et je pense comme toi que ce ne serra que pire cette année :) Les petits villages sont beaucoup plus chaleureux (Riquewihr, Ribeauvillé et surtout Kaysesberg). Mais c'est souvent petits et les touristes se retrouvent frustrés d'avoir fait un tel chemmin "juste pour qqs étals".
Si tu veux tu pourras ajouter à ton périple Niedermorschwihr pour les confitures de la désormais assez célèbre Chrsitine Ferber
Pour le Philadelphia, j'en avais ramené de NYC en avion l'an dernier et il avaait très bien survécu :)
Pour les colorants je ne me souviens pas des prix mais ce n'était pas excessif, par contre j'ai acheté du colorant bleu pour patisserie à un prix hallucinant. En tous cas merci de ta proposition, si j'en ai besoin un de ces quatre je te fais signe
Pour l'agar-agar, il y en a en vente dans les Paris Store de Paris donc je suppose aussi à Strasbourg en sachets de 25 grammes à moins de 2€, ce qui est nettement moins cher qu'en magasin bio, où le sachet de 2g est souvent au moins à 2-3€... Alors bien sûr, ce n'est pas du bio, mais c'est au moins 10x moins cher...
Miss Tiny, dans quelle boutiques trouves-tu du colorant en poudre rose ?
J'en ai trouvé du rouge et du vert en poudre dans les épiceries chinoises de Belleville et du bleu liquide dans un bazar, mais le rose manque à ma collection...
Merci !
pour d'autres adresses à Strasbourg je ne vais pas pouvoir t'aider. Je voulais juste dire que tes photos sont très jolies !!
Belle récap, bravo Loukoum !
euh... que pourrais-je ajouter ? Flo a déjà dit que la boutique à dragées était fermée...
Tiens... le piment d'Espelette, je suis allée à Cora exprès mais n'en ai pas pris, car 7 euros 90 pour 90g j'ai trouvé ça excessif...
Brehmer, c'est très trèèèès bien. J'y ai acheté des cercles (entremets/tartes) et un thermomètre à sucre (pour ne plus louper le caramel, peut-être ! ;-)))
En additifs, y'a qq trucs en effet, mais que je trouve vraiment pas appétissants...
Ils ont du papier guitare aussi...
Des bouquins de cuisine et pâtisserie très techniques...
J'ajoute (encore !) : le supermarché "MEGA" à Schillick, rue saint Charles, c'est le petit Pro-inter si tu veux...
Coriandre fraîche, tahin, fromage halloumi, épices, huile de sésame...
Qui peut mettre Strasbourg sur la carte des USA?
Oui, c'est tres bien tout ca, c'est sur... Si un de ces quatre je passe a Strasbourg, je n'oublierai pas! ;)
Ohlala, moi qui suit tellement triste de ne pas pouvoir rentrer "a la maison" depuis si longtemps, tu me files encore plus le bourdon avec ces photos. Je suis de Mulhouse mais j'allais frequemment a Strasbourg. Alors merci pour ces adresses qui me seront utiles lorsque je pourrais y retourner! Bon weekend.
Fantomette: tu as tout à fait raison. le seul problème c'est que les gens qui n'ont pas de balance précise se retrouve souvent perdu pour peser un gramme d'agar.
celà dit: 1 cac = +/- 2g d'agar...
LN: j'ajoute les info concernant le matériel.
Pour les photos c'est avec un (pseudo) objectif fisheye. C'est très ludique :)
Pour le piment espelette moi j'avais acheté du Albert Menes en supermarché (lafayette? atac?), mais je ne me souviens plus du prix.
Je vais à l'occas faire un tour dans le mini prointer...
Coucou, concernant les fèves Tonka du marché de Noel... elles coûtent combien à peu près ?
ps:(tu as reçu l'email avec les numeros de serie ?)
Cool ces infos :)
Sinon, moi les pistaches et les produits arabes, je les achètes dans la petite épicerie libanaise à l'esplanade (dans la cour intérieure des galeries gourmandes). ça paye vraiment pas de mine mais c'est vraiment intéressant pour les prix... J'y achète aussi des pains libanais, hmmmm...
Et d'ailleurs aux galeries gourmandes en période de fêtes, ils ont les produits des "Epices d'Ingwiller" à des prix super intéressants, j'y ai acheté des kilos de pralin mou à moins de 4€ le kg !!!
Merci pour cet inventaire !
J'ai trouvé de l'encre de seiche au Lafayette Gourmet. Avis aux amateurs !
Pour le chocolat Valrhona, je me fournissais à la chocolaterie Alain Batt, rue des Francs Bourgeois, mais c'est certainement moins cher dans les endroits que tu indiques.
Cocje: je n'ai pas souvenir du prix, juste que ce n'était pas trop cher à mes yeux.
mingoumango: pas un vrai fisheye mais un pseudo objectif au même effet :)
Marmotte: merci pour ces infos, je complete le post sur les adresses pour les produits arabes.
Caddie: merci pour ces infos, j'ai completé le billet!
bonnes adresses
On m'a passé le lien, j'ajoute mes grains de sel personnels.
Pour toutes les épices: sur le marché de neudorf (on prend le tram, son vélo, on marche et on y va le samedi matin) Un super stand ou on trouve aussi ttes sortes de plantes sèchées pour les infusions, des huiles essentielles à des prix bien plus abordables qu'en ville.
Les Galeries Gourmandes: pas besoin d'aller aux Halles (endroit que je déteste prodigieusement) il y a un magasin identique à l'Esplanade . Pareil, on prend le tram et on y est...
Chocolat Valhrona: on en trouve chez plusieurs chocolatiers, mais en tablettes, donc assez cher...
Pour les marchés de Noêl, et bien je trouve celui de Kaysersberg très surfait...Pour apprécier celui de Strasbourg, venir en semaine et surtout, à la tombée de la nuit.
Et pour ttes les farines, le Serpent Vert, magasin bio Bd de la Victoire; comme c'est bio, c'est un peu cher.
Bonne journée à tous.
Merci beaucoup pour ton message qui m'a permis de completer ce billet.
En tous cas tu m'a donné envie d'aller au marché de Neudorf au plus vite pour y jeter un coup d'oeil.
Moi aussi je ne supporte pas les Halles ;)
Quand aux tablettes de Valhorna je crois que c'est plus pour la degustation que pour la cuisine.
Bonjour tout le monde!
Alors ça fait super longtemps (1 ans ?) que je skouate l'ordinateur pour regarder les blogs de cuisine, mais c'est la première fois que je peux me rendre utile ...donc j'ai décidé d'agir en révélant mon secret: LA bonne adresse de Stras' pour l'épicerie fine (pâtes de fruits secs, pralin, épices, condiments et tout et tout, et aussi fruits exotiques et légumes oubliés), c'est le marché-gare. Je n'ai malheureusement pas l'adresse complète, mais en fait, c'est juste à côté de Ikéa et c'est ouvert (pour les particuliers) de 7h30 à 10h du mat, il me semble, et tous les jours(sauf le dimanche? jsais pas trop). Bon, je suis désolée, c'est pas super clair mais je vous jure que ce marché est vraiment super, il faut juste avoir le temps (et les prix sont plus bas qu'en boutiques, alors...).
Bizz, Nelly.
P.S. Je vis à Strasbourg donc c'est très cool d'avoir maintenant toutes ces adresses. Merci beaucoup!
Question : où trouver du ... sésame noir ?
P-S : j'avais aussi acheté de l'huile de pistache chez Cuisine Aptitude !
Biz
Nelly: merci beaucoup. je connais de nom et de réputation (pour la viande et le gibier) mais il parait que si tu n'as pas les bonnes adresses tu peux facilement t'y perdre (et perdre en qualité pour la viande). Bref, je crois que je vais aller y faire un tour à la rentrée.
En tous cas je vois très bien ou c'est et merci à toi de me l'avoir rapellé, je complète ce billet.
Flo: sesame noir en épicerie asiatique, y'a a chez thailong et sans doute chez les autres aussi.
Merci pour l'huile de pistache, il y en a aussi ponctuellement chez lafayette
Merci Pauline pour tous ces tuyaux ! Je crois que je vais bientôt visiter "la petite boutique qui ne paie pas du tout du tout du tout de mine, juste à côté de la maison rouge" et puis le marché gare, quand même, un de ces jours... c'est à deux pas de chez moi...
Je suis aussi de Strasbourg et la petite boutique à côté de maison rouge, et bien je ne la connaissait pas!Merci pour ton billet, j'y trouverais peut-être enfin ce que je cherche!
Feuilles de Moutarde
Je cherches les feuilles de moutarde. Est-ce qu'on peut les trouver a Strasbourg?
Pralin?...
Bonjour,
Merci beaucoup pour cette mine d'information.
Je trouve très facilement du pralin (rayon sucre vanillé,...)et des pistaches non salées (rayon fruits sec à côté des fruits et légumes frais) chez Auchan, Illkirch.
Ma farine de pois chiche, je la trouve chez Paris Store.
Enfin une bonne adresse web quand on ne trouve pas des produits japonais sur Strasbourg : http://www.sushiboutique.fr/
merci pour ces infos.
Mais le praliln que tu trouves, es ce vraiment du pralin en pâte? c'est pas plutot des granulé vahiné?
Pour info...
La boutique Cartonnage Kléber a fermé...
Je suis passée devant il y a deux jours pour faire provision de petites choses, et bien quelle désillusion...
On va faire comment maintenant??
Puisque tu sais où tout se trouve à Strasbourg (d'ailleurs, merci beaucoup beaucoup pour ce post, c'est une mine !), sais tu où on peut trouver de la levure saf-instant en paquet de 500G?
euh... je n'en utilis epas donc pour le moment aucune idée, mais je regarde...
En allemangne ca devrait se trouver non? Tu as essayé à Kehl?
Je n'ai pas encore regardé à kehl. Pour le moment j'ai fait les magasins standards, le pro-inter, le magasin casher dans le quartier juif, et quelques épiceries arabes... Il y peut être un fournisseur en boulangerie (je sais que nous avons ça près de colmar, et également un moulin..).
Merci pour tes recherches
Je n'ai pas encore regardé à kehl. Pour le moment j'ai fait les magasins standards, le pro-inter, le magasin casher dans le quartier juif, et quelques épiceries arabes... Il y peut être un fournisseur en boulangerie (je sais que nous avons ça près de colmar, et également un moulin..).
Merci pour tes recherches
terrine baeckoff
bonjour tout le monde!!
je suis a la recherche d une terrine a baeckoff sur strasbourg mais je ne voulais pas mettre trop
pouvez vous me conseiller des boutiques sur strasbourg?
merci a toutes et surtout pour toutes ces bonnes adresses
terrine baeckoff
bonjour tout le monde!!
je suis a la recherche d une terrine a baeckoff sur strasbourg mais je ne voulais pas mettre trop cher
pouvez vous me conseiller des boutiques sur strasbourg?
merci a toutes et surtout pour toutes ces bonnes adresses
Miss tiny : (je sais, je réponds 2 mois apres, mais j'ai du faire le choix en arreter la drogue et arreter de poster ici) Ca me fait plaisir que mon ombre plane sur toi. Certains m'ont dit que l'ombre de mes chevilles seules peut couvrir New York....
où trouver des petites boites
bonjour
puisque tu connais énormément de bonnes adresses, je suis à la recherche d'un magasin vendant des boites vides pouvant servir à conditionner des bijoux : bagues et colliers. Pour bagues c'est facile à trouver sur le net, mais pour les colliers, il me faudrait des boites de 16x16 environ, carrées, ronde ou rectangles.
chirofunette: là je ne suis pas experte. Peut etre aux galeries lafayettes ou dans la boutique rue des frères. il faut comparer les prix et surtout éviter les boutiques autour de la cathédrale type attrape touristes. Sinon le mieux est sans doute les petits villages où elles sont fabriquées.
Raoul revient... sans doute un nouveau moment d'ennuie nocturne... Entre tes chevilles et ton ego...
Mimialti: je ne m'y connais qu'en cuisine mais sinon pour les boites je ne sais pas... Loisir et création?
Pour les terrines (comme pour les moules à kougelhopf), le mieux est d'aller dans les centres commerciaux (genre cora, auchan....) c'est beaucoup moins cher (à condition de ne pas prendre les bariolés mais les tout simples)!
J'en ai vu aussi des pas trop chers (des moules à kougelhopf, donc il y a surement des terrines) au bout de la rue du vieil hopital (à l'angle), direction le pont du corbeau.
Pour la levure saf-instant, j'en ai trouvé dans un moulin près de colmar, à défaut d'en avoir trouvé sur strasbourg...
On peut trouver pleins de choses au moulin d'hurtigheim (non loin de strasbourg).
http://www.moulin-hurtigheim.fr/farines-artisanales/autres-produits-artisanaux
par contre, autant les prix des farines me semblent raisonnables, autant celui de la levure saf-instant me parait énorme puisque j'ai payé mon paquet de 500g 4euro !
Mais pour les farine, fruits secs, etc... ça peut peut être en intéresser certains
Nestelle merci beaucoup pour ces infos.
Popur le moulin, je le connais et j'en ai parlé dans ce billet un peu plus haut au niveau des farines.
Par contre je ne m'y connais pas du tout en prix de la levure
En tous cas merci!
Loukoum : désolée j'avais plus souvenir du passage sur le moulin. Je voulais juste faire une précision( je crois que je n'ai pas été claire). J'ai regardé sur le site et la levure sèche est entre 8 et 9euro les 500g, or je l'ai payé 4euro dans un moulin près de Colmar. Donc méfiez vous, la différence est énorme...
demande d'info
loin de strasbourg, je souhaiterais faire livrer une corbeille de fruits exotiques à strasbourg, où puis-je m'adresser afin d'avoir qualité, quantité et surtout confiance ...
je cherche aussi de la farine de noisettes et de la poudre de pistaches, merci
je suis impatiente de savoir merci
Je n'ai jamais fait ce genre de chose, mais pourquoi pas KIRN, c'est un traiteur de qualité et c'est le premier truc qui me vient à l'idée.
http://www.kirn-traiteur.fr/
Mais je ne sais pas si ils livrent, il faut se renseigner..
Pour la farine de noisette, je n'en ai aucune idée, je n'en ai jamais vu! Pour la poudre de pistache, je prend des pistaches que je réduis en poudre moi même. Mais c'est relativement cher comme matière première
Excellente page !!
J'ai récemment cherché de la menthe fraîche digne de ce nom et suis arrivé au petit magasin d'alimentation au tout début de la grand'rue (derrière les plots).
Basique certes, la menthe fraîche, mais bon, si ça peut rendre service...
merci, la menthe fraiche en gén"rale je l'achete en magasin asiatique, c'est nettement moins cher que les pauvres feuilles vendues dans nos supermarchés
herboristerie
pour les tisanes, les huiles essentielles et épices, pensez à l'herboristerie il y en une rue des serruriers à coté de la droguerie
et une autre rue des juifs
on peut y prendre des petites quantités et c'est bien pratique
en tous les cas merci pour vos précieuses infos,
pour la fève tonka j'en cherchais depuis longtemps
pour la coriandre et menthe fraiche c'est certain beaucoup moins cher dans les supermarchés asiatiques
joyeuses fetes francine
Marmite induction
Salut bisame !!!
Je souhaiterai acheter une marmite haute 28 à 32 cm et d'une contenance de 20 à 25 Litres.
J'ai déjà regardé dans les grandes surfaces mais elle sont pas grande et en point de vue qualité...
Si quelqu'un a une adresse je suis bien sûr preneur.
C'est assez Urgent......
Merci et Bonne Fête de Fin d'Année.
livraison de fruits et legumes bio a domicile
un principe de livraison à domicile,ou vous choisissez votre "kicht surprise"petite,moyenne ou
gtrande taille.le contenu des "kicht" caissettes varie de semaine en semaine .sont ajoutéesdes idées de recettes,pas facile de cuisiner des legumes qu'on ne connait pas!les fruits et legumes
sont issu de l'agriculture biologique d'une grande valeur gustative et qualitative,un service de livraison excelant,pour un coup defiant toute concurance.vous pouvez commander directement sur le site internet a l'adresse www.ekobio.fr
les produits livrés sont recoltés la vielle,vous ne mangez pas certains fruts et legumes vous le dites,vous avez egalement la possibilité,par l'intermediaire de suggestions,de completer votre caissette,le concepte est super, pour notre le plus grand bien ainsi que pour nos Enfants,et l'environnemen ainsi que pour notre SANTE
Coucou Loukoum ;-)
Je voulais te dire mais peut être le sais tu déjà : la "petite boutique qui ne paye pas de mine", a fermé :-( c'est marqué "LOCAL A LOUER" dans la vitrine et c'est tout vide :-(
oui, je sais, j'avais vu ça d'où mon édit à la fin du billet car je n'ai pas eu le courage de le modifier entièrement
du coup, j'ai du faire venir ma pâte pistache de paris ^^
Ah ben ouais, à 22h26 j'ai pas pensé à tout regarder ... donc nous vl'a partis pour en commander à présent (la pâte de pistache de Cuisine Aptitude ne m'a pas vraiment réussie :-( )
merci de me dire ca, parceque je ne pense jamais à aller voir chez cuisine aptitude quand je cherche un truc. C'est bon a savoir que leur pâte pistache ne tient pas la route. Moi je m'en suis faite ramener de G. Detou quand les parisiens ont débarqué. Mais n'hésite pas à en commander, ça se garde super bien dans le frigo.
Coucou Loukoum!
Je ne sais pas si quelqu'un l'a déja mentionné (je suis trop fénéante pour relire tous les commentaires ;) ), mais une épicerie anglaire a ouvert mi-novembre rue boecklin à la robertsau! je n'y suis pas encore allée, mais ça ne saurais tarder!!
purée d'amandes
J'habite Strasbourg et suis une cuisinière gourmande, merci de découvrir votre site...
Pour répondre à un mail demandant où trouver de la purée d'amandes, deux solutions: soit le magasin Bio mais c'est très très cher (serpent vert à Schiltigheim, maison vitale à Strasbourg...) soit la faire; beaucoup beaucoup moins chère, pas trop long, facile et ça chauffe!!!
Allez sur le site de "c'est moi qui l'ai fait" et rechercher purée d'amandes.
Merci pour l'adresse de l'épicerie anglaise.
alors pour une future touriste ....quelles sont les bonnes adresses gourmandes à ne pas râter à Strasbourg ,produits du coin cela va de soi :)??
merci
produits anglais
coucou, je viens de parcourir ton site pour la premiere fois. bravo! c'est tres sympa, alors je me lance car j'ai une petite question. mon fils a entendu a la radio une pub sur un nouveau magasin qui vend de l'alimentation anglaise a strasbourg, malheureusement il a oublie de noter son nom. qui pourrait me renseigner? merci.
Je crois que c'est rue boecklin à la robertsau
MAis je ne sais pas ce que ça vaut, je n'y étais jamais...
Grué de cacao
Super, super, super, me voilà une Strasbourgeoise heureuse ! Merci pour toutes ces adresses. Je voulais juste rajouter que l'on peut aussi trouver du grué de cacao chez Galler (2 rue des Pelletiers) et en hiver il est possible d'y déguster de délicieuses gaufres. Ses chocolats sont délicieux, notamment ceux parfumés au jasmin. Très surprenant mais délicat!
Grué de cacao
Super, super, super, me voilà une Strasbourgeoise heureuse ! Merci pour toutes ces adresses. Je voulais juste rajouter que l'on peut aussi trouver du grué de cacao chez Galler (2 rue des Pelletiers) et en hiver il est possible d'y déguster de délicieuses gaufres. Ses chocolats sont délicieux, notamment ceux parfumés au jasmin. Très surprenant mais délicat!
Pistaches non salées
On peut aussi trouver de petits sachets de 100 g dans une boutique indienne rue de la Course pour 2.50 euros il me semble - ainsi qu'une multitude d'épices à des prix très corrects.
Pimousse merci beaucoup pour tes adresses.
Il faudra comparer les prix car chez Galler c'est sans doute un peu plus cher.
En tous cas merci pour les pistaches, je note!
Où trouver du très bon thé
à la boutique du palais des thés
124 grande rue à Strasbourg.
La caverne d'ali Baba des thés. Magnifique !!
Oui, j'y vais de temps en temps, merci pour cette adresse, je te conseille aussi vivement:
Le thé des muses
51 rue du fossé des tanneurs
67000 Strasbourg
téléphone : 03.88.37.13.77
http://www.direct-tea.net/
Merci j'irais faire un tour !
et pour ceux qui ne connaissent le palais des thés
http://www.palaisdesthes.com/fr/qui-sommes-nous/nos-boutiques.htm
Bonjour,
Je vais très bientôt avoir le plaisir de retourner à Strasbourg, ville de mes études, pour un nouveau poste, et je suis ravie de tomber sur cette mine de bonnes adresses !! Merci infiniment...
aucune idée, je n'en ais jamais vu (en fait je ne sais même pas à quoi ça ressemble ni à quoi ça sert... ^^)
Konjac
il s'agit d'une racine dont on extrait une substance "gélatineuse" que les japonais integrent dans leur nourriture (style régime alimentaire okinawa) c'est vendu sous forme de blocs
Tu peux alors essayer à l'épicerie Asia au neudorf (53 avenue de Colmar) qui est plutôt bien achalandée en produits japonais.
Sinon, tu peux peux être demandé en pharmacie.
Produits alimentaires indiens
Qui sait où on peut trouver des produits alimentaires indiens à Strasbourg et notamment du Panir (Fromage frais pressé typique) ?
Bagels
Peut être aux galeries gourmandes place des halles. Ils ont un petit rayon de produits Casher et venant des USA...
Pour les produits indiens j'ai quelques adresses mais je ne sais pas si ils y vendent du panir (tu peux peut être téléphoner avant pour pas te déplacer pour rien)
Indian-Stores
3 r Course 67000 STRASBOURG
Indian Bazar
5 r Graumann 67000 STRASBOURG
Et je me demande si il n'y en a pas une avenue de Colmar le long du tram...
Coucou :-)
Petit mot pour te dire que j'ai trouvé du sésame noir et LA fameuse pâte de sésame noir chez Asia - avenue de Colmar ! Enfin ... Biz Flo
Ah bah c'est malin maintenant que j'en ai fait venir de Paris ;)
En tous cas c'est une bonne nouvelle! Merci beaucoup pour l'info!
Abats d'agneau
Bravo pour votre blog, utile, beau... tout ce qu'on aime !
Mais... où trouver à Strasbourg des abats d'agneau ? Il y a bien des fressures dans les boucheries hallal, sauf que je ne saurais que faire d'un foie entier et un seul cœur, pour deux ça ne fait pas beaucoup ! Bizarre, cette ville où on n'aime si peu les abats, non ? Même du ris de veau, on ne trouve pas, ni de la tripe de bœuf crue, en gros carrés (pour la tripe d'agneau, il faut aller en Provence).
Autre question, tant que j'y suis : du canard gras (cru, pour faire son confit), ça existe ici ?
Et du curcuma frais (mais il y a Asia que je n'ai pas encore visité) ? Qui n'y a pas goûté ignore ce qu'est du curcuma - rires.
Merci d'avance pour vos réponses, et onne journée à tous les gourmands strasbourgeois.
Alain
Pastourma ?
Et tant que j'y suis : j'ai envie de faire goûter de la pastourma à ma douce, belle et gentille amie : où trouver ce délice (ne me dites pas : à Erevan, je suis certain qu'il y en a plus près que ça - rires).
Alain
Pour la viande et les abats: elle peut peut être être commandée chez Frick Lutz (boucherie rue des orfèvres), il faut leur demander
Sinon il y a le marché gare (à côté de ikéa)
Le curcuma je n'en ai jamais vu de frais, mais il faut demander, Asia a parfois la possibilité de commander des produits
Pour la pastourma, aucune idée
Merci tout plein pour les infos, je passerai voir (même si je doute un peu que la viande de « vrai » boucher soit compatible avec mes revenus de chômeur, hélas ! - rires).
Si je trouve de la pastourma (chez un Turc arménisant ?), je ne manquerai pas de le signaler ici, le curcuma idem : après en avoir mis un bout dans mon riz, je n'en ai plus jamais acheté du séché...
Villa gourmet.
Bonjour,
Je suis le chef de cuisine de la boutique Villa Gourmet, 39 rue du 22 Novembre.
Je suis tombé sur votre blog un peu par hazard et il me plait beaucoup.
Je vous contact pour vous inviter à découvrir notre boutique.
Je fait tous les jours des démonstrations culinaires et nous avons des cours de cuisine et de pâtisserie avec plusieurs grands chefs Strasbourgeois.
Cordialement.
Bonjour!
Je m'apprête à passer quelques jours à Strasbourg. Ton billet est déjà très fourni mais pourrais-tu me dire quelles sont les adresses gourmandes à ne pas manquer quand on est juste de passage? Merci d'avance.
Mes bonnes adresses gourmandes de strasbourg sont ici:
http://beaualalouche.canalblog.com/archives/2007/10/20/6146681.html
Je pense que tu y trouveras ton bonheur!
Kaufland à Kehl j'ai aussi trouvé des colorants en poudres, des couverture, pleins d'arômes pas trop chères !
Ils sont super bien équipés ! :)
à bientôt !
PS: super blog! mon papa vend du miel au marché de la marne, Les pâtisseries de Dim: exquises !
Coucou, bienvenue ici...
Il faut absolument que j'aille faire un tour à Kaufland :)
Si ça se trouve je suis déjà passé au stand de ton père ;)
bio
Bonjour, à noter un petit supermarché qui propose pas mal de produits bio pour sa taille à la krutenau: simply market rue de lausanne(en face de la sécurité sociale). Farines,quinoa,biscuits,huiles,vins...S'ajoute à cela une offre sur des produits équitables(jus fruits,thés,cafés,sucre,chocolat...)et des produits exotiques de chez thailong (yumyum,boisson lychees-mange, ravioles vapeur surgelés, sauce piquante)
Produit anglais
hey !
Alors voila, j'ai taper "epicerie anglaise strasbourg" sur le moteur de recherche et je suis tomber ici. C'est absolument génial ! J'ai enfin trouver ou pouvoir me procurer des produit anglais... Mais j'en cherche un en particulier et je n'en trouve nul part ... Sait tu ou trouver a Strasbourg, du Caramilk de Cadbury, ce SuperMegaTropBon chocolat avec du caramel dedans ??
(parce que le Milka caramel ne le vaut largement pas ^^)
Si jamais tu sait ou toruver ca ...
Biz
Et bien je ne connais pas ce produit mais tu peux esayer à l'épicerie anglaise de la Robertsau, je ne sais plus comment s'appelle la rue mais c''est dans la rue principale
je découvre ton blog avec ravissement (et gourmandise ! ;o)
Ma petite contribution à ce carnet d'adresses superbe :
- des huiles essentielles, arômes naturels, thés délicats, de délicieuses tablettes de chocolat de diverses origines, liqueurs, pistaches natures, ... chez Grégoire, rue Marie Jacquard à Illkirch (zone d'activité proche Alcatel),
- et pour leur choix énorme de primeurs (bcp de fruits et légumes exotiques, bon choix de fruits séchés et confits ce mois ci, et leurs prix très sages, Grand Frais à Fegersheim.
Bien sûr, c'est un peu excentré mais le déplacement vaut le coup !
Merci pour tes adresses, j'allais à Grand Frais avant de déménager au centre ville (maintenant je bouge nettement moins en voiture)
Par contre je ne connaissais pas su tout ton adresse à Illkirch! Merci!
super !
Merci beaucoup pour toutes ces adresses. Cela fait quelque temps que je cherche de la fève Tonka pour faire un gâteau au chocolat que j'ai repéré sur l'un de ces magnifiques blogs de cuisine, je vais aller voir dans cette épicerie fine.
J'aurai moi aussi une petite requête... où trouver les fameuses pâtes De Ceccho à Strasbourg ? (elles sont parait-il si bonnes)
Merci
ps : j'adooore ce blog (la tarte aux groseilles... la meilleure tarte de la terre et de l'univers) merci loukoum !!!
Merci pour la tarte aux groseilles
POur les pâtes on les trouve chez Lafayette gourmet (et peut être aussi à l'épicerie italienne Spagna rue des tonneliers mais je ne suis pas sure)
Je réponds très tard à ta question, c'est un gâteau de florianna sur le site Aux mille et un délices chocolat-caramel-fève tonka.
Encore merci pour toutes ces adresses.
Je réponds très tard à ta question, c'est un gâteau de florianna sur le site Aux mille et un délices chocolat-caramel-fève tonka.
Encore merci pour toutes ces adresses.
amandes améres
Je trouve ce billet trés sympa. Je suis de Strasbourg et je pense qu'il me sera trés utile.
Mais je cherche depuis quelques jours des amandes améres. Pas de l'extrait d'amandes. Mais des amandes. Est-ce que dans votre lots d'idées sympas, il y en aurais une pour moi ???
Euh, comme ça je n'ai pas d'idée, si ça me vient je te le ferais savoir mais là je ne vois pas où en trouver!
produit anglais
je suis allé a lépicerie anglaise a la robertsau
j'ai trouvé des bagells et du cadbury moin cher que lafayete ,bacon, et les beans , DR pepper un grand choix!!!!!
En effet, j'en avais parlé là:
http://beaualalouche.canalblog.com/archives/2008/10/19/10997058.html
Mais je n'avais pas pu comparer les prix, c'est bon à savoir!
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