vendredi 30 mars 2007
Hot hot hot
La douceur de chocolat, l’onctuosité de la crème… mais le piquant irrésistible du piment d’Espelette… Personnellement c’est une association que j’adore !
Chocolat chaud pimenté
Pour deux mug
250mL de lait
125mL de crème
100g de chocolat noir dessert 70% de cacao
½ à 1 cuillère à café rase de piment d’Espelette… (Pour moi l’idéal tend plutôt vers 1 cuillère ou les ¾ mais je concède que ce soit peut-être un peu trop pour les âmes sensibles…)
Détailler le chocolat en petits carreaux.
Chauffer le mélange lait & crème jusqu’à frémissement. Hors du feu y verser le chocolat, remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu. Ajouter ensuite le piment, fouetter bien et verser…
Ah et puis, si vous en avez marre de votre cette même mug toute la semaine, revenez la semaine prochaine ; car c’est MA mug, pas que je n’en ai pas d’autre, mais je ne bois pas dans les autres. Les autre c’est pour les invités. Celle la c’est la mienne et celle de personne d’autre. Chacun a ses manies, n’allez pas dire que je suis une extra terrestre… :)
Commentaires
Bon avec 3 première place (cela me fait tellement rire...;-)) j'ai le droit à qqche ma bonne dame ??? J'aime vraiment ces versions épicées...épices et chocolat, c'est vraiment divin ! et pis il est très bien ton mug !
Belle journée
Claude
Je te comprends, je suis comme toi, sauf que j'en ai plusieurs de mugs (un dans chaque "série"), et je varie selon mes envies. Mais comme ils sont "à moi et à personne d'autre", ça fait beaucoup de mugs inutilisables pour les invités... Serais-je pire que toi...?
J'arrive à des essais plutôt concluants pour le chocolat chaud. Rdv chez moi tout à l'heure ?
moi aussi j'adore le chocolat et le piment d'espelette! tiens, je vais en faire une crème ce WE!
moi aussi j'aime bien ton mug!
Rien de tel pour réconforter, se faire réconforter...ça m'inspire ce chocolat chaud!
Quelle avalanche de chocolat(s) : ni ton mug ni moi n'ont l'air de s'en lasser [^_^] ...alors alors "encore!"
Naaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan ! j'avais dit stoooooooooooooop :-p
Wahoooo je me demande si je ne vais pas être un poil plus soft que toi dans les quantité de piment ! c'est que je suis sensible moi ! Ah je voulais te dire tu es vraiment une extra-terrestre... ,-)
Avec du piment d'espelette, e suis curieuse de goûter.
Quel feu d'artifice de chocolat chaud! ce mariage avec le piment D'Espelette, c'est grandiose!
Avec le froid et la pluie, que celà peut-être réconfortant !!! Très cosy même... Je vais essayer avec du "Xocopili"...
mingoumango: bien sur que je passe chez toi! :)
Anne: j'ai hate e voir ta crème...
Soho: ne me cherche pas, je risquerai de continuer...
Dorian: une extra terrestre? et puis quoi encore?
Olivier: ahh si j'avsi du xocopili... :(
Arf, hélas, je n'ai que du piment de cayenne ici :-S J'imagine que ça ne rend pas pareil !
en effet je ne pense pas que l'effet soit le même :)
pour l'hiver prochain
Je rentre d'Estonie ou j'ai pu gouter un divin chocolat-piment-raisins aux rhum ainsi qu'un chocolat-vanille-miel-sel de mer ! Delicieux. Malheureusement il n'avait plus le choco-gorgonzola....Si jamais tu connais ces recettes, je suis preneuse
waouh! Que de chouettes idées... et surtout très très originales. Pour le moment je n'ai pas ces recettes, mais si l'inspiration me vient ou si je les déniche au détour de net, je t'en informe!
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