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Beau à la louche
tarte au chocolat
24 juillet 2023

La tarte au chocolat et aux fruits rouges des mois de juillet

La tarte au chocolat et aux fruits rouges des mois de juillet
Le cahier des charges se précise au fil des années mais sa constance m'impressionne toujours. Une tarte au chocolat et tous les fruits rouges possible - même si, soyons précis, certains sont bleus-noirs - et cette année je n'avais pas interet à zapper...
14 mars 2019

Tarte au chocolat et au cassis (probablement ma meilleure tarte au chocolat)

Tarte au chocolat et au cassis (probablement ma meilleure tarte au chocolat)
En matière de tartes au chocolat je suis une inconditionnelle de la tarte au chocolat cuite. Je trouve que souvent les tartes au chocolat qui ne sont pas cuites sont plus écoeurantes et je préfère toujours la texture des tartes cuites. Oui mais voilà,...
10 novembre 2014

Tarte au chocolat, aux kakis et aux pistaches

Tarte au chocolat, aux kakis et aux pistaches
Quand l'hiver s'installe, qu'il fait nuit le matin quand je sors de chez moi et le soir quand je sors du bureau, qu'on ressort les gants et les manteaux d'hiver une des choses qui compense un peu les orteils congelés c'est les touches oranges sur les...
10 septembre 2013

Tartelettes brownie au chocolat noir et aux framboises

Tartelettes brownie au chocolat noir et aux framboises
J’ai flashé pour cette recette de Donna Hay : comment transformer un brownie en une élégante tartelette au chocolat ! Un dessert chic, absolument délicieux et réalisé en deux temps trois mouvements ! Parfait ! Surtout pour les chocoholic et les fanatiques...
31 janvier 2011

Une vie en cartons - Tarte rustique aux poires, chocolat et noix

Une vie en cartons - Tarte rustique aux poires, chocolat et noix
Il ne faut pas seulement trier, il faut jeter. Et beaucoup. Jeter, jeter et encore jeter. Ou donner, beaucoup. Et ça c'est pas trop mon truc. Les petits rien du quotidien, les petite choses sans valeur qui ont bercé mon enfance, ça ne se jette pas. Fouiller...
31 décembre 2008

Tartelettes croustillantes au chocolat, mousse au bailey’s

Tartelettes croustillantes au chocolat, mousse au bailey’s
Notre dessert pour un Noël gourmand entre filles ! Cette idée m’est venue en regardant Giada De Laurentiis réaliser des tartelettes au chocolat blanc et nutella « White Chocolate Hazelnut Tartlets », je n’ai gardé que l’idée de ses corolles en feuilles...
26 juin 2007

Pique Nique - mes recettes

Pique Nique - mes recettes
Préambule DE LA PLUS GRANDE IMPORTANCE Si vous sautez ce paragraphe pour vous précipiter à lire les recettes regarder les photos, je vous préviens, vous êtes des traitres! :) Bref, je ne sais pas si vous connaissez mais il existe une excellente émission...
22 mars 2007

Chronique d’un anniversaire annoncé, mais pas du mien

Chronique d’un anniversaire annoncé, mais pas du mien
J. fait partie de cette rare espèce des hommes qui non seulement cuisinent, mais aime aussi cuisiner. Et quand il m’a parlé de son anniversaire, il a pris soin de préciser : « Bon, j’suis pas sûr de pouvoir cuisiner grand chose, c’est en pleine période...