chocolat - Beau à la louche

1 septembre 2006

Le meilleur des desserts !

Okay, c’est très subjectif mais pour moi c’est le dessert quasi parfait pour la fin du repas… Ma mère a un principe strict et elle me l’a transmis : « Pas de gâteau en dessert ». Trop lourd, trop assommant, trop bourratif, trop tout quoi. Pas de gâteau...

Posté par loukoum blog à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gavottes, praliné feuilleté

Partager cet article

29 août 2006

Black & White

Il me restait de la sauce au chocolat utilisée pour le carré d’or, je ne voyais pas trop quoi en faire, et elle a beau se garder assez longtemps, faut pas abuser non plus… Alors j’ai décidé qu’il était temps d’utiliser ma super tablette de chocolat blanc....

Posté par loukoum blog à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, chocolat, chocolat blanc

Partager cet article

26 août 2006

Que fait-on avec les dernières fraises de la saison ? Episode 1

Des muffins au chocolat ! Mais avec un cœur de fraise ! J’avais trouvé très jolis ceux que Isa avait réalisés. La photo en coupe avec la fraise au milieu : superbe ! Bon, chez moi les fraises n’étaient pas si bien dessinées, elles étaient peu être un...

Posté par loukoum blog à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fraise, muffin

Partager cet article

21 août 2006

Libre interprétation du carré d’or

Libre interprétation du carré d’or… Ouais… Ça vous parle tout de suite comme titre hein ? Vous voyez tout de suite ou je veux en venir… En fait j’aurai dû titrer ce post « Le gâteau au chocolat qui déchire sa race » tout le monde aurait compris mais je...

Posté par loukoum blog à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, entremet, mousse, gavottes, praliné feuilleté

Partager cet article

16 août 2006

La marquise Caroline

Je l’ai appelé marquise Caroline car la recette vient du blog de Caroline, les cullino-test. Caroline a mis du temps à élaborer cette recette, il lui a fallu plusieurs essais culino-tests puis elle a recrée le chef d’oeuvre… un dessert fort en chocolat...

Posté par loukoum blog à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pistache

Partager cet article

8 août 2006

C’est fort en chocolat !

Ce post est en grande partie pour Krikri puisque nous nous sommes mis d’accord (et à mon avis ce n’est pas LN qui va dire nous contredire à ce sujet…) sur la suprématie du sorbet cacao de chez Franchi, glacier italien strasbourgeois. Ce sorbet est une...

Posté par loukoum blog à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, chocolat

Partager cet article

28 juin 2006

Mille feuilles au chocolat et aux framboises

Voici ma participation au Kikiveutkivientkuisiner dixième du nom ! Pour ceux qui se demandent encore ce qu’est le Kikiveutkivientkuisiner : Quelqu’un propose une recette et tous ceux qui le souhaitent (bloggeur ou non-bloggeur) font cette recette en l’adaptant...

Posté par loukoum blog à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pistache, fruit de la passion, framboise, millee feuille

Partager cet article

24 juin 2006

Le gateau de Suzy - Pierre Hermé

(Encore?) Un (autre?) gateau au chocolat... Un gâteau de Pierre Hermé ? Oui, mais d’une grande simplicité. C’est celui que j’ai décidé de faire aujourd’hui quand ma sœur m’a « commandé » un gâteau au chocolat « pour 15h ça ira, mais ça serait bien avant...

Posté par loukoum blog à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau

Partager cet article

20 juin 2006

Gâteau d’anniversaire

Il y a déjà quelque temps, -B- a fêté son anniversaire… Je lui ai fait un gâteau d’anniversaire parce qu’un anniversaire sans bougies c’est pas très marrant et puis faut bien planter les bougies quelque part. Dans la catégorie trishons un peu… j’ai choisi...

Posté par loukoum blog à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau

Partager cet article

15 juin 2006

Macarons tout chocolat

Aujourd’hui, sur France 2 à 20h55, l’émission envoyé spécial diffusera un reportage sur la folie des macarons… À mon avis, Ladurée et Hermé seront cités… Nous verrons bien. J’ai donc fait pour l’occasion (enfin, surtout pour ce week-end…) des macarons...

Posté par loukoum blog à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, macaron