chocolat - Beau à la louche

23 janvier 2008

Que faire avec... des cranberries fraîches...?

Il y a encore quelques temps on avait un peu de mal à en dénicher ici...Depuis cet hiver c'est différent, elles sont présentes, même Noël passé, sur les étals.Fraîches, je trouve qu'elles n'ont absolument rien à voir avec la version séchéeet je ne résiste...

Posté par loukoum blog à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, chocolat, USA, poulet, fruits rouges, muffin, brownie, caille, cranberries, galette, sauce

Partager cet article

22 janvier 2008

Bruxelles et une sombre histoire de cheesecake...

Pourquoi aller voir le Manneken Pis? Alors que l'on peut voir Jeanneke Pis et Zinneke Pis?Oui, Bruxelles est une ville très axée pipi ^^ Bruxelles en BD Des murs recouverts de bandes dessinées géantes parsèment la villeCelle de gauche était la plus réussie,...

Posté par loukoum blog à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: photos, chocolat, cheesecake, ricotta, dessert aux légumes

Partager cet article

16 janvier 2008

Amsterdam, quelques photos et petite recette de muffins sans conséquence...

Malgrès le froid et l'hiver,Amsterdam m'a séduite...Je ne résiste jamais aux villes aquatiques...Et ici aussi l'omniprésence des canaux m'a conquiseIl faudra y retourner au printemps... Au bord de l'eau, les maisons sont magnifiques,même si, pas toujours...

Posté par loukoum blog à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: photos, chocolat, USA, muffin

Partager cet article

26 décembre 2007

Dessert de noël pour ceux qui ne tiennent pas à la sacro sainte bûche : le célèbre trois chocolats

J’ai hérité des gènes de mon père en ce qui concerne la nourriture, à savoir que je mange un peu de tout (mais faut pas pousser non plus) par contre ma sœur, elle, a plutôt hérité de ceux de ma mère, mais en pire. À savoir, elle mange à peu près rien....

Posté par loukoum blog à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, entremet, macaron, gavottes, praliné feuilleté

Partager cet article

24 décembre 2007

Bonnes fêtes à tous...

Très bonnes fêtes à tous ! Et comme j'ai parfois du mal à écrire un billet vierge de toute recette, voici trois recettes de truffes, je vous suggère de les servir en guise de dessert après un repas bien garni (comme ceux qui vont arriver, là, maintenant,...

Posté par loukoum blog à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bailey's, speculoos, truffe

Partager cet article

13 décembre 2007

Noël en Alsace, Les Bredele (Round Deux)

La suite de l'épisode précédent et quelques photos du marché de noël strasbourgeois Les Spritz Il existe deux sortes de spritz, les traditionnels que l’on trouve dans toutes les boulangeries alsaciennes, lorraines et allemandes au mois de décembre, qui...

Posté par loukoum blog à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, alsace, chocolat, noël, biscuit, bredele

Partager cet article

10 décembre 2007

Noël en Alsace, Les Bredele ( Round Un)

Contrairement à ce qui se passe dans la région , je crois que nous ne somme pas une famille fanatique de Noël. Mon père achète bien quelques biscuits [pas très bons, il faut le dire quand même : trouver à acheter de bons bredele, c’est pas facile… Même...

Posté par loukoum blog à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace, chocolat, amande, noël, biscuit, bredele, cannelle

Partager cet article

31 août 2007

(Tronche de) Cake after eight

Quand j’étais petite à chaque fois qu’on passait chez ma mamie au cours de l’après-midi, et on faisait ça assez souvent, on avait le droit, voir l’obligation de goûter. Et oui, on est mamie-gâteau ou on ne l’est pas. Elle se faisait un thé, y ajoutait...

Posté par loukoum blog à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, chocolat, matcha, cassis, menthe

Partager cet article

13 août 2007

C'est l'été, chuis feignasse... mille et une petites choses...

Tout est dit dans le titre... c'est l'été (ce qui ne veut pas dire c'est les vacances ni qu'il fait beau hein...) et en ce moment je n'ai pas de folles envie de popotte (et surtout pas trop le temps mais bon...) alors pêle-mêle quelques brèves diverses...

Posté par loukoum blog à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: japonais, citron, chocolat, blog, USA, pâte, thé, muffin, granité, gaspacho, produit

Partager cet article

9 juillet 2007

Entremet croustillant & mousseux : LA recette facile, meilleure que chez le pâtissier et qui en jette à tous les coups

Il y a quelques temps, Blonde et Clem m'avaient demandé si j'avais pas une recette de gateau au chocolat dans ce genre mais en plus simple quand même... alors j'ai fabriqué une recette mélangeant plusieurs trucs que j'avais déjà testé et qui à mon avis...

Posté par loukoum blog à 01:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, entremet, gavottes, praliné feuilleté