fromage de chevre - Beau à la louche

15 avril 2008

Samossas au poulet, ail des ours et tome de chèvre

mo Des petites bouchées délicieusesCroustillantes à l'extérieurMoelleuses à l'intérieur...Et la découverte d'un trio plus que gagnant:Poulet, Ail des ours et Tome de chèvreEssayez, vous serez convaincus! Samossas au poulet, ail des ours et tome de chèvre...

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Tags: ail des ours, poulet, fromage de chèvre, samossas

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24 février 2008

Des révélations tonitruantes sur mes lubies (et des raviolis)

Parfois je me demande d’où sortes ces « trucs » et là j’avoue que j’étais bien décidé à outrageusement snober toutes les d emandes visant à me faire dévoiler six trucs les plus inintéressant possibles… Mais force est de constater qu’elles se sont toutes...

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Tags: ravioli, saumon, fromage de chèvre

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9 novembre 2007

For the love of risotto...

Le risotto est vraiment un plat que j'adore, même si je le délaisse un peu l'été, je suis bien contente de le retrouver avec les températures actuelles... N'hésitez pas à craquer pour ce plat onctueux et complètement irrésistible... Si vous suivez les...

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Tags: aubergine, citron, poireau, riz, fromage de chèvre, sauge, risotto

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11 octobre 2007

Rapide & Délicieux, diverses recettes optimisant le rapport temps/saveur...

La tarte tomates-ricotta d’LN Je suis une inconditionnelle de la tarte à la tomate, voici une nouvelle version que j’avais repérée chez LN et qui tout de suite m’a tapée dans l’œil. A juste titre. Pour une tarte: 3 oeufs500g de ricottaSel & Poivre1 une...

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Tags: pistache, poulet, ricotta, tarte salée, saumon, fromage de chèvre, gingembre, tomate, orange

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20 juillet 2007

Mon histoire d’amour avec l’aubergine

Chèvre, Parme et Aubergine.... Comment résister à cette trilogie? Paupiettes d’aubergines au fromage de chèvre Une entrée pour trois personnes : 6 tranches d’aubergines grillées décongelées (merci Picard !) ou home made 6 fines tranches de jambon de Parme...

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Tags: terrine, aubergine, fromage de chèvre, parme

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12 juillet 2007

Salade de pâtes, pas du tout comme vous en avez l’habitude

Avant de vous raconter un peu mon escale parsienne (il me faudra un peu de temps pour rédiger un billet à la hauteur des demoiselles concernées...) une petite salade de pâtes ou des pâtes en salade... Une entrée qui pourrait etre qualifiée d'estivale...

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Tags: pistache, pâte, salade, fromage de chèvre, huile de pistache, salade de pâtes

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4 juillet 2007

Vive les biquettes!

Que serait le monde sans chèvres? Connaissez vous vos classiques ? Je vous avoue que moi j’ai beaucoup de problèmes et lors d’un récent repas de famille j’ai été ravie de constater que je n’étais pas la seule… je sais pas si c’est une tare propre à la...

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Tags: fromage de chèvre, amuse bouche, sucette

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20 juin 2007

Mille et une feuilles, entre l’aubergine et la tomate, n’oublions pas le chèvre

Emilie et Sandrine m’on demandé de dévoiler 7 vérités, vous savez le petit jeu qui circule (parmi tant d’autres) sur les blogs en ce moment… et bien je vais y répondre mais sans respecter les règnes un peu gnan-gnan-gnan (oui, je suis une rebelle…. Mouahahah…)...

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Tags: aubergine, jeux, fromage de chèvre, tomate

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12 juin 2007

Tarte aux tomates, toute la provence dans mon assiette

Pour un moule à tarte de 26 centimètres de diamètre: 1 pâte brisée (maison ou achetée, comme vous voulez ^^ ) 2 cuillères à soupe de pesto (maison ou achetée, comme vous voulez ^^ )Des tomates (nombre variable selon la taille de vos tomates, moi j’ai...

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Tags: tarte salée, fromage de chèvre, tomate, pesto

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13 mars 2007

Redonnons de la couleur à nos classiques

Salade de pommes de terre colorée Pour une personne: 6 pommes de terre vitelotte 5 gousses d’ail encore en chemise 1 orange sanguine ½ crottin de chavignol 7 noisettes un peu de persil plat 1 petite cuillère à soupe de vinaigre de cidre 2 petite cuillère...

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Tags: ail des ours, salade, fromage de chèvre, vitelotte, orange, pomme de terre