grece - Beau à la louche

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3 avril 2024

Spanakopita

La spanakopita est une recette grecque, une sorte de tourte aux épinards à base de feuilles filo. Elle peut avoir l’aspect d’une tourte, être façonnée en petits chaussons triangulaires ou comme ici en une spirale. J’aime beaucoup cuisiner les feuilles...

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Tags: grèce, épinard, feuille filo, ail, citron, feta, fromage, muscade

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12 août 2009

Retour dans les cyclades le temps d'un dîner

Retour dans les cyclades le temps d'un dîner

Depuis que j'étais rentrée de vacances, j'avais envie d'y retourner au moins un peu, le temps d'un repas, en cuisinant certains des plats que nous avions préféré là bas... J'ai opté pour des Dakos, qui sont en quelque sorte la bruschetta grecque: du pain...

Posté par loukoum blog à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, aubergine, fromage, tartine, tomate, menthe, feta, faisselle, gratin, câpre, beignet, courgette, friture, grèce

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