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Beau à la louche
canard
30 novembre 2017

Rôti de magret de canard aux fruits secs et aux épices

Rôti de magret de canard aux fruits secs et aux épices
Le magret en version sucrée-salée c’est une valeur sure et cette version est peut être un peu plus originale : des fruits secs pris en sandwich entre deux magrets ficelés comme un rôti. J’avais trouvé cette recette dans un magazine de belle maman il y...
24 janvier 2013

Burger de canard au potimarron

Burger de canard au potimarron
Ici on a régulièrement envie de burger et comme on n'est jamais aussi bien servi que par soi même c'est à la maison qu'on déguste les meilleurs burgers! Il n'y a pourtant rien de bien compliqué dans la réalisation d'un bon burger mais bizarrement ceux...
19 janvier 2012

Raviolis au confit de canard et au foie gras, poêlée de champignons

Raviolis au confit de canard et au foie gras, poêlée de champignons
Lorsque J. est venue manger à la maison pendant les vacances j'avais justement un pot de foie gras maison réalisé par Little So en décembre dernier à liquider puisqu'il se conserve un an et que la fournée 2012 était déjà la pour prendre la relève (oui...
1 octobre 2010

The last one (ca se passe comme ça...)

The last one (ca se passe comme ça...)
Depuis toujours pour moi l’année commence vers septembre ou octobre et en janvier, le nouvel an est juste une fête, pas vraiment la nouvelle année. Je ne suis mentalement pas prête à acheter des agendas de janvier à janvier; je crois que le jour où je...
26 décembre 2009

Fleischschnaka tout canard - Rencontre Alsace Sud Ouest pour ne pas perdre les bonnes habitudes

Fleischschnaka tout canard - Rencontre Alsace Sud Ouest pour ne pas perdre les bonnes habitudes
Je ne suis pas de celles qui testent leurs recettes pour les fêtes pendant les semaines qui précèdent le réveillon: c'est une idée que je n'avais même pas envisagée avant de la découvrir sur les blogs. Il faudrait déjà trouver le temps et le budget......