Beau à la louche

7 mars 2007

Chic cheesecake

Pour la rencontre à l’Est il fut décidé que chacun ramène un petit quelque chose et que tout le monde goûte à tout… Certaines ont su très rapidement ce qu’elles allaient ramener, moi j’ai du un peu réfléchir… Pour le sucré c’était facile, on m’avait commandé...

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Tags: cheesecake, USA, gavottes, praliné feuilleté

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5 mars 2007

Rencontre à l’Est, deuxième du nom

Si vous êtes un peu du « milieu », vous n’êtes pas sans savoir que les bloggeurs culinaires aiment se rencontrer. D’ailleurs je me demande si ce n’est pas un peu une spécificité de la sphère culinaire, sans doute le côté convivial de la cuisine… Une rencontre...

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Tags: blog

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3 mars 2007

Si j’étais...

Valérie du blog "Les notes bleues d’une gourmande" m’a transmis ce questionnaire sous forme de portrait chinois culinaire… Je n’ai jamais trop su comment répondre à ce genre de portrait chinois : choisir en réponse ce qui nous plait le plus ou ce qui...

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Tags: blog, livre

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2 mars 2007

Poulet tandoori

Poulet tandoori C’est une recette très simple , très rapide . Et c’est une des rares choses que je fais que ma sœur mange… et aime (de toutes façon, si elle aime pas, elle mange pas, donc c’est réglé…) Pour 2/3 personnes : 2 gousses d’ail 1 yaourt nature...

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Tags: poulet, inde, tandoori

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1 mars 2007

Une wokette venue d’ailleurs

Une recette qui risque de vous étonner car je ne suis pas sure que vous en connaissiez l’ingrédient principal. En tous cas c’est un délice… Et c'est réalisé en moins de temps qu'il n'en faut pour l'écrire. Pour deux personnes : 250g/300g de pâtes de riz...

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Tags: poireau, chou, pâte de riz

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26 février 2007

Toutes les grandes personnes ont d’abord été des enfants (Mais peu d’entre elles s’en souviennent)

Et voilà, j’ai un an de plus et donc, petit à petit, je deviens une grande personne… Peut-être qu’un jour je ne me souviendrais plus d’avoir été enfant, peut être qu’un jour je ne comprendrais rien toute seule et que ce sera fatiguant pour les enfants...

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Tags: gateau, carambole, fruit exotique

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23 février 2007

La mode est au zébré

La suite des gâteaux d'anniversaires. Et tant qu’on y est, allons y pour un deuxième cheesecake. Hier soir c'était une fêteC'était tellement fantastiqueMaintenant pour être honnêteC'est dur pour le physiqueJ'ai toujours le problèmeJe ne veux jamais arrêterC'est...

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Tags: chocolat, cheesecake, USA, vanille, piment d'espelette

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21 février 2007

En rouge et noir

Pas d’anniversaire sans… gâteau au chocolat ! Et j’en voulais un avec une couche de praliné feuilleté. (Pas exigeante la fille… normale, elle s’en fou, c’est elle qui se le fait elle même son gâteau ! ;) Je suis une fanatique des gâteaux au chocolat avec...

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Tags: chocolat, colorant, entremet, mousse, gavottes, praliné feuilleté

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19 février 2007

La décadence faite cheesecake

Je vous avez déjà promis la semaine dernière un vague de gâteaux réalisées pour mon anniversaire et celui de Little So’ , anniversaires fêtés avec une trentaine de copains plutôt gourmands pour certains… Et voilà, la vague de sucre va déferler ici. Il...

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Tags: cheesecake, USA, caramel, banane

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18 février 2007

Coq’ & Laughing Cheese

Quand Anaik nous a proposé de réaliser des recettes inavouables, j’ai trouvé l’idée géniale. J’ai tendance à craquer pour tout ce qui est doucement régressif… Mais là où l’enjeu était encore plus grand, c’est qu’inavouable pour elle, c’est aussi « beurk...

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Tags: USA, pâte, coquilette, vache qui rit