Beau à la louche

27 mars 2007

Chocolat chaud au bailey’s

Aujourd'hui, à mi-chemin entre le cacao de l'enfance et la pointe alcoolisée du Bailey's (alcool de fille par excellence)... Un mélange parfait… J’y ai goûté la première fois chez Jeannette et ses cycleux, puis ensuite aussi à Prague, quand j’entrais...

Posté par loukoum blog à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boisson, bailey's, chocolat chaud

Partager cet article

26 mars 2007

Chocolat chaud, l’art et la manière…

C’est le printemps, je sais, et ce n’est donc plus vraiment le temps des chocolats chauds, mais il a fait un temps de chien ici la semaine dernière, et j’ai eu l’impression de replonger en plein milieu de l’hiver. Apparemment cette semaine va être plus...

Posté par loukoum blog à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: traditionnel, boisson, chocolat chaud

Partager cet article

22 mars 2007

Chronique d’un anniversaire annoncé, mais pas du mien

J. fait partie de cette rare espèce des hommes qui non seulement cuisinent, mais aime aussi cuisiner. Et quand il m’a parlé de son anniversaire, il a pris soin de préciser : « Bon, j’suis pas sûr de pouvoir cuisiner grand chose, c’est en pleine période...

Posté par loukoum blog à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, chocolat, gingembre, orange, tarte au chocolat, cannelé, caramel, cardamome

Partager cet article

19 mars 2007

Oui, j’aime le luxe hype (et j’assume !)

Dans la famille « Je transforme tout ce que je touche en or », après la fille, je demande le fils. Richard Meier tenait, il y a quelque temps « La rivière », sorte de bar à tapas luxueux, branché et asiatisant (oui, déjà à l’époque…) juste à côté du restaurant...

Posté par loukoum blog à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: japonais, restaurant, restaurant japonais, adresses strasbourgeoises, japon

Partager cet article

17 mars 2007

C’est fort en cacao

Et je dis bien, fort en cacao, pas fort en chocolat. Nuance importante. Eric Kayser, célèbre boulanger avait sorti il y a déjà quelque temps un pain au cacao en forme de cabosse de cacaoyer. Je n’avais jamais goûté le pain de la boulangerie Kayser (province...

Posté par loukoum blog à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, pain, chocolat

Partager cet article

14 mars 2007

Soirée filles, xième du nom

Les soirées entre filles se suivent et ne se ressemblent pas toujours. La dernière en date était plutôt déjantée, je crois que nous avions rarement autant ri, faut dire que Blonde, au sommet de son art nous a donné l’exemple et on a suivit assez facilement....

Posté par loukoum blog à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jeux, cheesecake, USA

Partager cet article

13 mars 2007

Redonnons de la couleur à nos classiques

Salade de pommes de terre colorée Pour une personne: 6 pommes de terre vitelotte 5 gousses d’ail encore en chemise 1 orange sanguine ½ crottin de chavignol 7 noisettes un peu de persil plat 1 petite cuillère à soupe de vinaigre de cidre 2 petite cuillère...

Posté par loukoum blog à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail des ours, salade, fromage de chèvre, vitelotte, orange, pomme de terre

Partager cet article

12 mars 2007

Pâtes au pesto ? Un classique pas si classique !

Pâtes à la farine de maïs et pesto pistache & basilic avec une touche de citron Ces pâtes à la farine de maïs, je les ai trouvées en Allemagne, étonnée, je les ai mises dans mon panier. Au final la texture est proche des pâtes « traditionnelle » mais...

Posté par loukoum blog à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, pistache, pesto

Partager cet article

11 mars 2007

Comment résister?

Pour moi la réponse est simple: ne pas en acheter!

Posté par loukoum blog à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, produit

Partager cet article

9 mars 2007

Le meilleur, tout simplement.

Le meilleur quoi ? Le meilleur restaurant. Non pas le meilleur restaurant de Strasbourg. Le meilleur restaurant. Tout court. C’est mon avis. C’est subjectif. Mais c’est comme ça. Au cœur de la petite France, quartier touristique s’il en est de Strasbourg…...

Posté par loukoum blog à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, adresses strasbourgeoises