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Beau à la louche
28 avril 2012

Macarons mojito

Macarons mojito
J'avais déjà tenté les macarons mojito lors de ma dernière session de macarons mais je n'avais réussi à obtenir le résultat que je voulais à savoir retrouver dans un macaron tous les parfums du mojito : la menthe et le citron vert certes mais aussi -...
24 avril 2012

Mini croissants façon bretzel au philadelphia et aux tomates séchées

Mini croissants façon bretzel au philadelphia et aux tomates séchées
De jolis petits sandwiches en forme de croissants ! Les bretzels c’est tellement bon, pourquoi cantonner cette pâte à une forme de bretzel justement ? On en fait bien des malicettes mais j’avais envie de quelque chose d’un peu plus fun et les croissants...
21 avril 2012

La Dolce Vita

La Dolce Vita
4 avril 2012

Help!

Help!
Suite à une décision de la Cour d’Appel de Colmar le cinéma Le Star a vu son loyer augmenter de manière rétroactive. Il se voit donc contraint de payer 190 000 euros à son propriétaire. La ville et la région ont déjà mis en place deux subventions de 35...
2 avril 2012

Complètement baba! (2)

Complètement baba! (2)
Ce baba sera certes moins accessible que le premier et bien plus sophistiqué mais j’en garde un si joli souvenir que j’avais envie d’en parler ici. Un samedi soir attablé à une table brin dissipée et pipelette, des plats merveilleux qui se suivent et...