samedi 20 octobre 2007
Critiques (pseudo gastronomiques) diverses et variées, souvent strasbourgeoises, mais parfois en balade ailleurs...
Index de mes (toujours) critiques
(plus ou moins) gastronomiques
Cliquer sur le nom du restaurant pour lire mon billet
Commencons par le meilleur de tous.
La Cambuse
LE meilleur restaurant de Strasbourg.
Pas besoin d'en dire plus, c'est par ici
Et un petite carte postale estivale ici
Un concept travaillé et réussi basé sur le kaseiki, banquet traditionnel des samouraïs japonais. Une cuisine teinté d'Asie et particulièrement du Japon dans un lieu moderne, design et tendance où il ne faut pas avoir peur de se laisser surprendre... MISE A JOUR : FERME!
Bar à tapas chic aux saveurs asiatiques...
Dégustation de Savories crus, froids, vapeurs, frits, grillés, cuit-cru, toast, sucré...
Cadre soigné, ambiance feutrée et lumière tamisées
Umami
Une cuisine gastronomique moderne largement influencée par des saveurs asiatiques et des quatre coins du globe. Des mariages osés et étonnants, c'est réussi!
Restaurant végétarien
Carte inventive & variée dans un décors digne d'une brocante
Au coeur du parc de l'orangerie, l'ancien trois étoiles a été repris par le fils... la qualité est toujours là sans les chichi et les prix.
C'est le bon moment pour y aller...
Un hôtel moderne, design, luxueux... Sans doute les plus parfaites chambres à Strasbourg... Mais à côté de ça un restaurant un peu plus décevant, une cuisine du marché mais manquant un peu de peps. Cependant la terrasse splendide au charme fou. Atmosphère chic, cosy, sobre et agréable.
Le décor et l'ambiance comme la cuisine valent le détour à la Robertsau!
Un restaurant dans l'air du temps
Un cadre sophistiqué aux couleurs acidulées
Une cuisine qui se veut respectueuse de l'environnement
Cuisine jeune et moderne à découvrir...
De chouettes idées
La jeune génération aux fourneaux
MISE A JOUR : CHANGEMENT DE PROPRIETAIRE
Cuisine rustique mais sophistiquée, d'influence belge.
Une carte qui fait souvent la part belle aux abats et aux viandes mais qui manque un peu de légèreté et de finesse à mon goût.
Sur la très agréable terrasse de la PMG
Cuisine française et inventive à Obernai.
Restaurant du Musée d'art moderne et contemporain de Strasbourg
Terrasse avec vue sur la cathédrale. Cadre basique.
Ça marche aussi pour le petit déjeuner, le goûter, boire un coup, le repas ou même le brunch...
L'épicerie
Un bar à tartines incontournable
Mais aussi un endroit chaleureux où manger une part de tarte ou un morceau de cake au milieu de l'après midi...
On s'y sent bien... très très bien...
Un fast food un peu slow food...
Les produits sont bien choisis, le résultat est délicieux...
Tartines, Sandwiches, Soupes etc... sur place ou à emporter...
Cuisine méridionale, décor vintage et brunch les samedis midis
Un bar à chocolat très chic & classe.
Le lieu idéal pour boire des chocolats chauds parfumés et réalisés à partir de ganaches à base de chocolat de qualité.
On peut aussi y déguster des pâtisseries, y prendre un petit déjeuner ou un snack salé (et souvent chocolaté) à midi...
Chocolat & Qualité au rendez vous
MISE A JOUR : FERME!
L'endroit pour un petit déjeuné
L'endroit pour un repas de midi végétarien
L'endroit pour un goûter gourmand entre copines
L'endroit pour un brunch le week end...
Un salon de thé so british!
Pour le tea time, le brunch, un déjeuner ou un dîner au chandelles.
Un décors victorien très soigné et des plats qui vont sont racontés avec magie...
Un moment hors du temps!
Un salon de thé pour des goûters ou des petits déjeuners très gourmands avec des gateaux terriblement décadents.
On peut aussi y déjeuner à midi, sur la terrasse l'été.
(Et deux autres billets!)
Envie de manger alsacien?
Version un peu modernisé de la traditionnelle winstub alsacienne
En endroit chaleureux et accueillant
Spécialité alsaciennes dans un décor alsacien à deux pas de Strasbourg
Et selon certains, une des meilleures tarte flambée d'Alsace...
Hailich Graab ou le Saint Sépulcre
Le paradis du jambon en croute...
De l'Alsace à votre table en plein centre de Strasbourg
Tartes flambées originales
Deuxième billet ici
Un endroit sympa, sans chichi...Où manger des spätzle ou des salades... Dans une salle joliment décorée ou sur l'une des plus belles terrasses de Strasbourg, au cœur de la Petite France...
A noter: une coupe mojito!
Du côté des restaurants italiens strasbourgeois:
Le meilleur italien de Strasbourg
Tout tout petit restaurant italien.
Des plats délicieux dans une ambiance chaleureuse et intimiste
Des aubergines à la parmigiana à tomber à la renverse...
Je vous invite à lire mon texte par ici, vous verrez, c'est marrant (et les commentaires aussi)
MISE A JOUR : FERME!
Une envie de pizza?
Décors kitchissime mais très bonnes pizza
Excellente pizzeria en plein centre ville
Très bonnes pizza
Terrasse en été
La table de l'Ill
Très bonnes pizza, décors sympa, pensez à réserver!
Très bonnes pizza
Une envie d'exotisme?
Restaurant vietnamien
Pour moi, le meilleur restaurant asiatique de Strasbourg
Restaurant chinois à Sélestat
Unique Sushi bar strasbourgeois
Vous ne risquez pas de m'y croiser.
La cuisine au wok...
Un concept sympa à base d'effets pyrotechniques et de bols au contenu varié et entièrement choisi par vos soins
Mon restaurant indien favori
MISE A JOUR : CHANGEMENT DE PROPRIETAIRE
Restaurant Coréen délicieux et agréable
Spécialités coréennes très bien cuisinées, accueil agréables, infusions à ne pas manquer
Restaurant japonais
MISE A JOUR : FERME
Restaurant japonais
Premier restaurant coréen à Strasbourg
Excellent rapport qualité - prix
Une cuisine dépaysant et réussie
Le meilleur restaurant thaï de Strasbourg à mon goût
Le comptoir des colonies
Carte originale, viandes exotiques, serveurs qui tirent la tronche...
Cuisine du monde entier, ça s'en t un peu l'arnaque
Restaurant thaï
Un univers pourpre, chaleureux et feutré
Restaurant ouzbek absolument délicieux
Véritable restaurant japonais de qualité à Colmar
Carnet d'adresses (y'a pas que des restaurants à Strasbourg)
Une épicerie
Epices et autres ingrédients utiles en cuisine...
Huiles, vinaigres, sels parfumés, sucre et produits d'épicerie fine...
La meilleure pâtisserie de la ville.
Pâtisserie, viennoiserie, confiserie, chocolaterie, boulangerie, glacier...
Sandwich, gamme salée, traiteur...
Magasin de matériel et fourniture pour professionnels ouvert aux amateurs
Cour de Cuisine par Isabelle Sipp au cœur de Colmar
Epicerie asiatique, vous y trouverez tous (ou presque) les ingrédients exotiques qui vous manque.
A noter: d'autres adresse (paristore & Thailong) dans le billet en liens
Epicerie anglaise, tous les ingrédients typiquement anglais à votre portée
MISE A JOUR : FERME!
On va à Paris?
Yen
Le paradis des soba
Sobre, chic, classe, délicieux
Du japonais, du vrai
Un poisson cru à tomber à la renverse
Les meilleurs sushi et sashimi qu'il m'ait été donné de manger
Japonais. teppanyaki. Sobre, distingué, délicieux.
Un moment de bonheur hors du temps et de Paris.
Parfait.
Délicieux restaurant afghan, endroit absolument parfait pour découvrir les charmes de cette cuisine malheureusement et injustement méconnue en France.
Restaurant japonais
Restaurant japonais, spécialisé dans les nouilles udon
Restaurant japonais, spécialisé dans les okonomiyaki
Pâtisserie japonaise où l'on peut aussi déjeuner et s'installer pour le thé!
Nouilles chinoises à sluper!
Pour déjeuner, pour le goûter ou pour le bubble tea
Rose Bakery
Pour déjeuner, pour le gouter ou pour le petit déjeuner!
Deuxième billet ici!
Pâtissier japonais, pâtisseries à mi chemin entre la France et le Japon
Deuxième billet ici
Florence Finkelsztajn/Florence Kahn
Pâtisseries et traiteur Yiddisch
Magnifique pâtisserie où Conticini revisite les classiques de la pâtisserie
Maison de thé japonaise
La cocotte
Librairie spécialisée dans la cuisine et la gastronomie
Accueillante, chaleureuse et différente!
On va ailleurs?
La cuisine créative autour des légumes du premier chef bio étoilé
Un menu surprise en treize plats pour le ravissement des papilles
Excellent restaurant japonais
Saarbrücken - Allemagne
Sympa & Original
Freiburg im Breisgau - Allemagne
Cuisine japonaise plein de créativité
Restaurant "de" Jamie Oliver
Amsterdam
Une cuisine moderne et inventive au cœur de Nancy
Un cadre magnifique, une salle contemporaine et chaleureuse et une terrasse donnant sur le magnifique parc privé
(Et une carte postale estivale)
Restaurant iranien à Lyon.
Une cuisine plein de finesse et de parfums, une découverte à ne pas rater.
Pour boire une limonade ou grignoter quelque chose
Déco à ne surtout pas manquer à Lyon
Restaurant japonais très zen à Beaune
Restaurant gastromique
Faulquemont - Lorraine
Cuisine très fines en Lorraine
Restaurant trois étoiles
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Commentaires
je me demande si vous êtes aller récemment dans les restaurants cités. plusieurs sont mes tables régulières et je ne partage pas votre avis. A commencer par la cambuse. La meilleure table est sans doute La Casserole ou L'Atelier du Gout. Je ne vois rien de Belge chez l'Eveil des Sens. La rivière est fermée depuis bien longtemps. La Villa Casella n'est plus la meilleure table italienne de la ville : il suffit de passer devant un vendredi ou samedi soir pour constater que la salle est à moitié vide.
Un blog c'est un peu comme un journal: un avis écrit à une date précise (précisée en haut de chaque billet), et ce blog n'est pas un guide gastronomique. C'est juste mes avis à une date précise. Il y a des restaurants où je retourne régulièrement, d'autres pas. Et puis certains restaurants ferment. Ca arrive.
Je maintient sans hésiter ce que je dis sur la Cambuse. J'aime bien la casserole mais je ne considère pas du tout du tout l'atelier du gout comme une des meilleures tables de la ville (loin de là).
L'éveil ses sens n'a jamais caché son influence belge, si ça se trouve c'est même inscrit sur la carte. De toutes façons, à la lecture de la carte ça se voit comme le nez au milieu de la figure (les bières, le sirop de liège etc...)
Après la cuisine c'est une question de gout, de préférence...
Ensuite je serais curieuse d'avoir votre meilleure adresse italienne...
Sur vos conseils
Fin août voulant clore les vacances avec un bon restaurant, j'invite mon épouse et je cherche sur votre site un restaurant original. "Le meilleur Italien" tres bonne idée, mauvaise idée.......
L'accueil est peut être chaleureux pour les amis, la famille(tape dans le dos,embrassades)mais les autres? sur une erreur de commande de leur part, mon épouse à reçu ces pâtes en meme temps que mon dessert.
Résultat, départ précipité, faché,75€ sans les pâtes, sans dessert, qui ont du mal a passer et repas gaché.
Desolé mais cuisine quelconque et service minable,
pas d'excuses rien.
Une fois mais pas deux....
Je comprend qu'avec une telle expérience vous n'y retourniez jamais mais je n'ai jamais vécu un tel fiasco là bas... Désolée!
Strasbourg, ville gourmande !
Bonjour
étant à Strasbourg pour le week end, on s'est vraiment régalés chez Umami et au Pont aux Chats (avez-vous déjà goûté à la savoureuse cuisine de ce restaurant ? je me permets de vous le recommander vivement si ce n'est pas le cas), on a goûté les madeleines (un peu trop parfumées à mon goût) d'Au fond du jardin, on a bien sûr rapporté du pain d'épices de Mireille Oster, ...
Merci de vos conseils gourmands !
Voir le compte-rendu sur mon blog :
http://ariane.blogspirit.com/archive/2010/03/07/mets-de-strasbourg-plaisirs-gourmands-du-5-au-7-mars.html
Oui j'étais déjà plusieurs fois au Pont aux Chats mais je n'ai pas eu l'occasion de faire un billet à son sujet... ça viendra peut être 
restaurant coreen
Je vous conseille un excellent restaurant cuisine coreenne et japonaise Chez Min 13 rue des orphelins Strasbourg et irai gouter celle de Kim.
Je confirme après m'etre rendue plusieurs fois au vietnam l authenticité de la cuisine de pho kim saigon Merci pour ce joli blog et pour ce charmant coté primsautier c'est du bonheur.
Mireille oster
Merci de votre message, il me fait très plaisir!
Je testerai volontiers cette adresse et je ne peux que vous recommander Kim, c'est toujours parfait et je ne compte plus le nombre de fois où j'y suis allée!
Merci pour vos compliments, venant de vous, ça me fait très plaisir!
Super carnet d'adresses! Il va falloir choisir lors de ma prochaine escapade strasbourgeoise
J'ai vu que tu étais déjà allée au Hashimoto de Saarbrucken. J'aime bien leur teppanyaki, c'est très sympa!
Et si jamais tu passes par le Luxembourg, je te conseille LE meilleur des japonais que j'ai jamais essayé. On y cuisine très bien le thon, le canard, la caille, le boeuf Wagyu. Les tempuras sont légères, et les sushis.... Il est aussi possible de se faire réaliser un menu spécial (à se faire offrir, ou alors économiser!).
Des produits qu'on ne trouve pas souvent dans les autres japonais aussi : soupe de têtes de poissons (c très bon!), daurade grillée, sashimis de turbotin, viandes et poissons cuisinés de deux façons, déclinaisons de sushi et sashimi d'un même poisson.
Dois je dire que j'adore ?
J'ai déjà entendu parlé de ce restaurant au Luxembourg mais je n'ai pas encore eu l'occasion d'y aller!
Là tu me donnes encore plus envie d'y aller!
Bravo pour ce Blog !
Ca fait un moment que je vais sur ce blog mais c'est la première fois que j'y poste un message.
Je suis une 'fine' bouche comme vous et je tenais à vous féliciter pour ce blog.
Vos conseils sont judicieux, vos recettes sont faîtes avec beaucoup d'amour et le tout est très bien écrit !
Bravo !
Bonjour ! Inconditionnelle de votre blog, et ayant une vraie confiance dans vos appréciations, crtitiques, avis, auriez-vous des petites adresses à me conseiller sur Barcelone (mais je pars demain, alors c'est "short", je m'y prends sans doute trop tard !...) Merci d'avance si vous pouvez m'aider.
Si il n'est pas trop tard, je me souviens 'un excellent restaurant à tapas en face de la gare des français. Notre meilleur souvenir de resto à barcelone!
Merci pour cet index. Je pars en vacances près de Strasbourg alors je le prends avec moi, parce qu'il n'y a rien que je déteste plus que les mauvais restau à touristes. J'ai envie de bonne cuisine alsacienne 
Le Fossile
Je voulais te dire que j'adore ton blog moi même qui suis étudiante à Stras et grande amatrice de bonne cuisine et resto sympa !
D'ailleurs je ne sais pas si tu es déjà aller au fossile mais pour moi c'est l'un des meilleurs resto de Strasbourg où tu peux déguster le meilleur onglet à l'échalotte ! Coupé devant toi et servi en deux portions avec légume, salades et frites ! Un régal !
En plus, leur carte de vin et armagnac est impressionnante avec un très bon rapport qualité / prix ! A ne pas louper
Merci!
je connais le fossile de nom et de réputation mais comme je ne suis pas une fanatique d'onglet à l'échalote je n'y suis encore allée. Il faudra y remédier, merci de me le rapeller
Chère Loukoum,
Préparant mon voyage à Strasbourg, je suis plus que ravie de pouvoir consulter tous tes avis ici et noter quelques adresses qui retiennent mon attention !
Merci pour tous ces avis sur les restaurants de Strasbourg, sur le plan gastronomique, je ne pense pas rater grand chose lors de mon voyage !
(au fait, rien à voir mais cheesecake retenté, cette fois réussi ! il était bien trop cuit la dernière fois ! :3)
J'ai hâte d'avoir ton retour sur les adresses que tu testeras!
(chouette chouette pour le cheesecake!!)
Hé bien je peux te dire que le périple à Strasbourg fut très réussi, et c'est aussi à toi que je le dois !
Nous n'avons pas pu tester tout ce que j'avais en tête, mais je garde un merveilleux souvenir du salon de thé Grand Rue (cette tarte au fromage blanc était décadente ! J'étais ravie) La Cambuse était fermée, mais nous nous sommes rattrapées au Soleil Levant à Colmar où nous avons merveilleusement bien mangé (comme au Japon peut on dire, car j'ai eu la chance d'effectuer ce voyage)
Il a été très agréable de pouvoir me référer à ton blog pour rechercher ces bonnes adresses dans une ville inconnue !
Merci beaucoup, et Strasbourg m'a beaucoup plu, je reviendrai !
Chouette! Je suis super contente quand les gens rentrent ravis de Strasbourg! Et si je peux aider à trouver des resto sympa, c'est la cerise sur le gâteau!
idée et bravo !
bonsoir
bravo pour cet index, excellente idée et commentaires très judicieux
La Maison dans le Parc est très bien en effet mais excessivement chère à la carte cependant...
une idée pour un rapport qualité prix exceptionnel : l'Auberge Frankenbourg à Frankenbourg : à tester absolument !!!
merci pour tout
Restaurant à Strasbourg
Bonjour,
Je viens à Strasbourg avant noël et j'aimerais connaitre un bon petit restaurant pas trop cher et de cuisine alsacienne.
Peux-tu me conseiller?
Merci beaucoup
Mes conseils en restaurants sont listés dans ce billet, il suffit de cliquer sur le nom du restaurant pour pouvoir lire mon avis
Mes tables
Bravo pour ton blog. Je suis tombé dessus par hasard, en recherchant la réputation d'un restaurant sur Strasbourg. J'aime beaucoup les bonnes tables strasbourgeoise et je voulais te faire part de quelques restaurants que tu n'as apparemment pas encore testé
Je précise que je ne suis toujours pas allé à la cambuse mais ça va arriver rapidement
Actuellement :
pour du poisson : la taverne du saint malo à Schiltigheim. Tenu par Brigitte et Kaine Palleau, c'est une très bonne adresse où l'on peut se laisser bercer par des chants marin en toute fin de soirée le week-end ou vendredi soir (Kaine et son matelot chantent).
pour de la viande : le fossile...j'y vais régulièrement et ma copine, qui n'aime pas le boeuf ou ce qui est saignant, adore également c'est pour dire! C'est exigu mais tellement délicieux! Voir l'onglet découpé à côté de soi est superbe à voir !
Sinon découvert la semaine passée : l'écrin des saveurs à la Meinau! Excellent! (il faut se laisser guider pour le vin)
Après il y a quelques adresses comme les sales gosses, l'assiette du vin ou le petit ours!
Au plaisir de lire à nouveau tes avis de restaurant (car pour la cuisine, je passe mon tour lol). Encore bravo pour ton blog
L'assiette du vin c'est sympa en effet par contre tu me rappelles que je n'ai toujours pas testé les sales gosses!
Pour les sales gosses, il me semble qu'ils ont la particularité de ne proposer qu'un plat de poisson et un de viande par semaine en plat du jour, pour garantir d'avoir des produits frais et de saison
Ca se fait de plus en plus les cartes réduites, non seulement car ça permet de communiquer sur la fraicheur mais à mon avis aussi car c'est plus facile à gérer pour le restaurateur...
Moi en tous cas j'aime bien, je préfère que le cuisinier se concentre sur quelques plats et les maitrise plutôt qu'ils s'éparpille...
Merci!
beaucoup, beaucoup, beaucoup pour ce billet! Je pars à Strasbourg avec mon amoureux pour 3 jours (c'est mon anniversaire!) car j'ai toujours voulu aller y faire un tour! J'ai lu toutes tes critiques et je vais pouvoir faire une carte géographique spéciale "Beau à la louche" à glisser dans mon guide vert, et ça, c'est la classe!
En revanche j'y passe le lundi, mardi, mercredi. Pas top pour bruncher mais c'est pas grave, je me rattraperai sur le tea-time!
Merci encore pour toutes ces super adresses
Camille
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